Spotřeba kontaminovaných potravin může vést k chorobám, jako je botulismus, Salmonella infekce, E. coli a další. Příčinou gastrointestinálních poruch, jako je průjem, které způsobují malabsorpci živin a dehydratace.
Potraviny mohou být kontaminovány nadměrným používáním pesticidů výrobci a nedostatečnou hygienou při jejich přípravě, ať už v průmyslu, nebo u spotřebitele, v jejich bydlišti.
Abyste se vyhnuli kontaminaci potravin, kdykoli je zakoupíte, ujistěte se, že když se vrátíte domů, umyjte všechny ovoce, zeleninu a zeleninu před jejich uložením do chladničky. Ideální je namočit je v roztoku vody s octem na půl hodiny a pak je umýt tekoucí vodou.
Při zpracovávaných potravinách, jako jsou džemy, džemy a konzervy, při otevírání obalu spusťte celý produkt do nádoby s víkem a udržujte jej správně uzavřený uvnitř chladničky.
Zanechání jídla vystaveného na kuchyňské desce, na sporáku nebo kdekoli jinde v domě usnadňuje kontaminaci příležitostnými bakteriemi, které mohou způsobit vážnější problémy.
