Potraviny bohaté na estrogen, jako je sója a lněná semena, jsou vždy rostlinné a obsahují látky nazývané fytoestrogeny, které jsou podobné ženskému hormonu estrogenu.
Fytoestrogeny přinášejí přínos pro zdraví, jako je snížení symptomů menopauzy, prevence kardiovaskulárních onemocnění a prevence rakoviny prsu a prostaty.
Sója a deriváty
Sója je potravina nejvíce v phytoestrogenů nazývaných isoflavony, které mají a
estrogeny, přinášející výhody po celý život.
Mezi tyto přínosy patří snížení symptomů PMS, snížení špatného cholesterolu, zlepšení zdraví kostí a hypertenze, prevence kardiovaskulárních onemocnění a prevence rakoviny prsu a prostaty. Zde je návod jak užívat sójový lecitin při menopauze.
Lněné semínko
Lněné semínko je nejbohatší potravina v lignanech, což jsou její fytoestrogeny. Spotřeba lignanů je spojena s přínosy, jako je snížení zánětu v těle, prevence osteoporózy a prevence rakoviny prsu, rakoviny endometria a prostaty.
Tyto přínosy jsou získány konzumací jak hnědého lnu, tak i zlatého lněného semene, které také přinášejí opatření, jako prevence cukrovky, obezity, zlepšení cholesterolu a prevence kardiovaskulárních onemocnění. Doporučení je konzumovat 1 lžíci lněného semene denně, které lze přidávat do jogurtu, vitamínů, v salátu nebo na ovoci. Viz další výhody lněného semene.
Ostatní potraviny
Kromě sóji a lněných semen jsou také další potraviny, které jsou zdrojem fytoestrogenů:
- Ovoce: jablko, granátové jablko, jahoda, oxykodon, hroznové víno;
- Zelenina: mrkev, sýr, čočka, květy lucerny;
- Olejniny a semena: slunečnice, sezam, mandle, ořechy;
- Nápoje: Káva, zelený čaj, pivo, červené víno;
- Zrna: oves, ječmen, pšeničné klíčky;
- Oleje: olivový olej, slunečnicový olej, sojový olej.
Navíc jiné průmyslové potraviny, jako jsou sušenky, těstoviny, pečivo a koláče, obsahují také sójové deriváty, jako je olej nebo sójový extrakt.
