Prázdninová sezona má tradici, že je naplněna svazky s přebytkem slaných svačinek, sladkostí a kalorických potravin, které poškozují stravu a zvýhodňují přírůstek hmotnosti.
Chcete-li sledovat rovnováhu, musíte používat zdravé přísady a snažit se udělat zdravé, ale plné chuťových jídel. Některé příklady jsou výměna vánočního smaženého francouzského toastu za francouzský toast v troubě a vyměňte majonézu salpicão za přírodní jogurt. Takže, s malými tipy, můžete udělat lepší výběr, a to nebude mít chuť lahodných vánoční party.
Vaja následovat 5 receptů, aby se koncem roku se zdravím a bez bojů s měřítkem:
1. Pečící trouba
Francouzský toast je tradičně smažený v oleji, který do tohoto jídla přidává mnoho špatných kalorií. Takže pečení v troubě je skvělá volba pro snížení kalorií a zdravší pokrm. Podívejte se na 10 dalších zdravých výměn, abyste udrželi dietu.
Složení:
- 200 g krému
- 1 lžíce hnědého cukru nebo demerara nebo kokosového cukru
- 1 lžička vanilkové esence
- 1 celé vejce
- 1 špetku muškátového oříšku
- Zjistilo se 6 celozrnných chlebů
- 1 plech nebo tvar s nízkými okraji
- Máslo nebo kokosový olej k šíření formy
- Skořice chuť posypat
Způsob přípravy:
V misce přidejte kyselou smetanu, cukr, vejce esenci vanilky a muškátového oříšku a dobře promíchejte lžící. Nakrájejte chléb a nakrájejte plátky do směsi mísy a poté je vložte do již natřeného tvaru. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 5 minut. Odstraňte z trouby a posypeme skořicí.
2. Light Salpicão
Chcete-li vyrobit lehký salpický kámen, doporučujeme přidat čerstvé ovoce do receptury, strouhanou nebo nakrájenou zeleninu a vyměnit majonézu s přírodním jogurtem, pomocí bylin, česneku a pepře, abyste dali víc chuti.
Složení:
- 1 vařené a drcené kuřecí prsa;
- 1 mrkev strouhaný v tenkém odtoku;
- 1 zelené jablko nakrájené na tenké plátky;
- 3 lžíce nakrájené petrželky;
- 1 šálek celeru, nakrájíme na tenké plátky nebo na malé kousky;
- 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů;
- Šťáva z 1 citronu;
- 1 hrnec odtučněného přírodního jogurtu (přibližně 160 ml);
- 1 stroužek česneku;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 2 lžíce rozinky (volitelné);
- Sůl a pepř dle chuti.
Způsob přípravy:
V mixéru nebo v procesoru porazte v mixéru jogurt, citronovou šťávu, sůl, papriku, česnek a olivový olej. Pak zkombinujte ingredience, které jsou nabité vlašskými ořechy, rozinkami, jablkem, celerem a nakrájenými kuřecími prsíčky. Dobře promíchejte a uchovávejte v chladničce až do doby, než budete potřebovat.
3. Zdravý Peru
Turecko je nejtradičnějším vánočním jídlem a může být výživnější, pokud zahrneme zdravé suroviny, jako je olivový olej, zelenina a byliny.
Složení:
- 1 krůta
- Sůl podle vkusu
- ½ šálku olivového oleje
- 2 velká nasekaná cibule
- 4 nakrájené mrkve
- 4 nakrájené celer stonky
- 2 větve čerstvého tymiánu
- 1 bobkový list
- ½ šálku balsamico octa
Způsob přípravy:
Sejměte celý krůt, uvnitř a ven, se solí. Položte krocan do pánve a zakryjte studenou vodou, nechte odpočinout v chladničce po dobu 12 hodin. Odstraňte morku z chladničky, odejměte slanou vodu, opláchněte krůtí ve vodě a opeřte olivovým olejem.
Naplňte dutinu krůtu cibulí, polovinou mrkve, polovinou celeru, větví tymiánu a bobkového listu. Rozemlete zeleninu a tymián na plechu kolem krůt a vody s balsamicovým octem. Pečte na odkryté, asi 4 hodiny v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C.
4. Nízká Carbina Farofa
Složení:
- 1 strouhanou cibulí
- 2 stríhaná mrkev
- 4 stroužky česneku
- 6 lžící mandle nebo lněná semínka
- 25 kešu ořechů
- 10 nakrájených zelených oliv
- 2 polévkové lžíce sekané petrželky (volitelně)
- 1 lžička soli
- 1 špetka práškového pepře
- 1 špetka kari (volitelně)
- 1 špetka zázvorového prášku (volitelně)
- 2 lžíce másla
- 3 míchaná vejce
Způsob přípravy:
Smažte česnek se slaninou a hnědým česnekem a cibulí nastrouhanou v másle. Přidejte mrkev, sekanou petrželku, pepř, kari a zázvorový prášek, nechte vařit asi 4 minuty, občas míchat. Vypněte teplo a přidejte míchané vejce a nakrájené olivy a promíchejte. Odřízněte zhruba nebo v mixéru kešu ořechy a přidejte do směsi spolu s mandlovou nebo lněnou semínkovou mouku.
5. Ananasová lehká pěna
Lehká ananasová pěna je plná chuti a praktické látky. Ananas pomáhá při trávení a přirozeném jogurtu je bohatý na tryptofan, což je aminokyselina, která vám pomůže uvolnit a uvolnit se na konci večeře.
Složení:
- 1 sladký ananas
- 3 sklenice přírodního jogurtu
- 2 krabice želatinového chuťového lehkého ananasu
Způsob přípravy:
Nakrájejte ananas na malé kousky, vložte do pánve, zakryjte vodou a nechte vařit asi 20 minut. Přidejte želatiny a dobře promíchejte a vypněte teplo. Po mírném ochlazení mícháme společně s jogurty mixér. Nalijte do misky a nechte 4 hodiny v chladničce, aby se ztuhla.
