Spotřeba potravin obsahujících lepek, jako je pšeničná mouka, ječmen a žito, může u některých lidí způsobit nadýmání břicha, ale jsou obzvláště nebezpečné pro ty, kteří nesnášejí gluten a mohou způsobit průjem, častou bolest a nadýmání v břiše.
U osob, které netolerují gluten, se tyto symptomy objevují, protože jejich tělo nemůže správně trávit tento protein kvůli genetické změně, a tak je to trvalý stav. Podívejte se na příčiny, symptomy a léčbu intolerance na lepek.
Seznam potravin obsahujících lepek
Zde je seznam s některými příklady glutenových potravin, které nelze konzumovat v případě intolerance na lepek:
- Chléb, toasty, plátky, sušenky, těstoviny, koláče,
- Pivo, pizza, občerstvení, hot dogy, hamburgery;
- Pšeničné klíčky, pšenice, pšeničná krupice;
- Sýry, kečup, majonéza, šupky;
- Klobása, průmyslové koření;
- Obiloviny, cereální tyčinky, sirupy a některé léky.
- Hostitel distribuovaný v katolické církvi;
- Bílé omáčky;
- dehydratované polévky nebo koření připravené;
Spotřeba potravin obsahujících lepek způsobuje nadýmání břicha a pocit otoku břicha nebo jiných příznaků souvisejících s intolerancí na lepek, které se mohou mezi jednotlivými pacienty značně lišit. Podívejte se na 7 známky, že můžete mít nesnášenlivost lepku.
Jak postupovat bezlepkovou dietou
Bezlepková strava je určena všem lidem, kteří mají nesnášenlivost lepku, ale každý může mít prospěch ze sníženého příjmu potravy, která obsahuje lepek.
Ve stravě bez lepku jsou odstraněny všechny potraviny, které obsahují lepek, což není snadné, protože tato obilovina je používána při přípravě mnoha jídel, a proto dodržujte bezlepkovou dietu, je důležité se poradit s odborníkem na výživu, který vám pomůže nalézt alternativní potraviny a poskytnout některé příjmy. Zjistěte, jaké jsou bezlepkové potraviny.
Podívejte se na naše video, kde se dozvíte, jak odstranit lepek z vaší stravy:
Další informace o stažení lepku z jídelníčku naleznete také v části:
- Jak si vyrobit bezlepkovou dietu
Bezlepkové a bez laktózy menu pro hubnutí
