Potraviny bohaté na vitamíny slouží k udržení pokožky zdravé, krásné vlasy a vyrovnaného těla, vyhýbání se chorobám jako jsou anémie, kurděje, pellagra a dokonce i hormonální nebo vývojové problémy.
Nejlepší způsob, jak přijímat vitamíny, je prostřednictvím barevného jídla, protože jídlo neobsahuje pouze jeden vitamin a tato rozmanitost živin činí potravu vyváženou a zdravější. Proto i při konzumaci pomeranče, která je bohatá na vitamín C, také konzumujete vlákninu, jiné vitamíny a minerály.
Druhy vitamínů
Existují dva typy vitamínů: vitamíny rozpustné v tucích A, D, E, K; které jsou přítomny převážně v potravinách, jako je mléko, rybí oleje, semena a zelenina, jako je brokolice.
A dalšími vitamíny jsou vitamíny rozpustné ve vodě, jako jsou vitamíny B a vitamín C, které se nacházejí například v játrech, pivních kvasnicích a citrusových plodech.
Tabulka potravin bohatých na vitamíny
| Vitamin | Hlavní zdroje | Důležité pro |
| Vitamin A | Játra, mléko, vejce. | Celistvost kůže a oční zdraví. |
| Vitamin B1 (thiamin) | Vepřové maso, kaštan, oves. | Zlepšete trávení a je to přirozený repelent proti komárům. |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | Játra, pivní kvasnice, ovesné otruby. | Zdraví hřebíků, vlasů a kůže |
| Vitamin B3 (Niacin) | Pivovarské kvasnice, játra, arašídy. | Zdraví nervového systému |
| Vitamín B5 (kyselina pantothenová) | Čerstvé těstoviny, játra, slunečnicová semínka. | Bojte proti stresu a udržujte normální funkci gastrointestinálního traktu |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | Játra, banán, losos. | Zabraňte ateroskleróze |
| Biotin | Arašídy, lískové ořechy, pšeničné otruby. | Metabolismus sacharidů a bílkovin. |
| Kyselina listová | Játra, pivní kvasnice, čočka. | Podílí se na tvorbě krevních buněk, zabraňuje anémii a posiluje imunitní systém. |
| Vitamin B12 (kobalamin) | Játra, mořské plody, ústřice. | Tvorba červených krvinek a integrity gastrointestinální sliznice. |
| Vitamin C | Jahoda, kiwi, oranžová. | Posílit krevní cévy a urychlit hojení ran a popálenin. |
| Vitamin D | Olej z tresčích jater, lososový olej, ústřice. | Posílení kostí. |
| Vitamin E | Olej z pšeničných klíčků, slunečnicová semena, lískové ořechy. | Integrita kůže. |
| Vitamin K | Růžové klíčky, brokolice, květák. | Krevní srážlivost, snižuje dobu krvácení. |
Potraviny bohaté na vitamíny mají také minerály, jako je hořčík a železo, které pomáhají například bojovat proti fyzické a duševní únavě, křečemi a dokonce i anémii.
Chcete-li se dozvědět více o minerálních solích, viz: Minerální soli.
Vitamíny a minerály jsou důležitými živinami, které zabraňují nástupu onemocnění.
Kdy užívat vitamínové doplňky
Vitamínové doplňky, jako je Centrum, se obvykle používají, když existuje větší potřeba těla pro tyto živiny, například během těhotenství nebo kojení.
Kromě toho se vitamínové doplňky používají jako doplněk k obohacení stravy kvůli nadměrnému stresu nebo cvičení, například proto, že tělo potřebuje v těchto situacích více vitamínů.
Příjem vitaminových doplňků nebo jiných živin by měl být používán pouze pod vedením lékaře nebo odborníka na výživu.
Jaké jsou vitamíny, které tě tlučí?
Vitamíny nemají kalorie a proto nemají váhu. Doplňování vitaminů, zejména vitaminů B, protože pomáhá regulovat funkce těla, může vést ke zvýšení chuti k jídlu, takže při požití více jídla je kompenzováno nedostatek určité živiny.
