Znát všechny výhody zelí

Zelí je bohaté na železo a chlorofyl, takže je skvělou volbou pro léčbu anémie, snižuje retenci tekutin a zabraňuje absorpci chemických látek z potravin, čímž pomáhá detoxikovat tělo.

Tato rostlina je také bohatá na kyselinu listovou, což je základní vitamin pro těhotenství, protože pomáhá při vývoji kostní dřeně během těhotenství. Zelí má pro organismus několik výhod, například:

1. Velmi výživná, protože má ve svém složení vitamín A a kyselinu listovou;
2. Špatné v kaloriích, což je skvělá volba pro doplnění stravy;
3. Bohatý na draslík, který pomáhá regulovat krevní tlak;
4. Bohatý na vlákninu, který pomáhá regulovat střev a pomáhá při regulaci cholesterolu;
5. Vynikající zdroj vápníku, který posiluje a dává strukturu kosti a zubům.

Pro ty, kteří se snaží zhubnout, je to skvělé jídlo pro integraci do stravy, protože má málo kalorií, je bohaté na vlákninu a je obtížné trávit, což pomáhá regulovat střeva a snižuje chuť k jídlu.

Informace o výživě

Nejlepší způsob, jak získat všechny výhody zelí je čerstvý v šťávě nebo ve formě vařené ve vodě, v polévce nebo dušené s máslem nebo olivovým olejem.

Tato množství jsou na 100 gramů zelí a dužená kapusta byla připravena s nakrájenou cibulí, olejem a česnekem. Podívejte se také na všechny přínosy špenátu, který zabraňuje nemocem, jako je anémie a rakovina.

Recepty se zelím

Kapustová šťáva s oranžovou

Džus zelí surové a oranžové, je vynikající volbou pro detoxikaci organismu a zlepšení fungování střeva. K přípravě této šťávy budete potřebovat:

Složení:

• 1 sklenici šťávy z lisovaných pomerančů;
• 3 listy zelí.

Způsob přípravy:

• Dobře umyjte listy zelí a vložte do mixéru společně s pomerančovým džusem.
• Poté je potřeba šťátat dobře a v případě potřeby můžete přidat vodu nebo nějaký med, abyste ho osladila.

Další vynikající šťávu, kterou lze připravit se zelím, je kapustová šťáva s citrónem a cukrem, podívejte se, jak se připravit v šťávě zelí, aby se omlazovala.

Kapustová polévka

Zelí v kombinaci s pravými přísadami mohou být použity k výrobě vynikající detoxikace polévky, která vám pomůže zhubnout, kontrolovat vysoký krevní tlak a zabránit zácpě. Chcete-li připravit lahodnou polévku se zelím, budete potřebovat:

Složení:

• 1 zelí
• 2 rajčata
• 1 česnek
• 1 červená paprika
• Salsinha;
• Salsão;
• 1 cuketa ve skořápce;
• 1 cibule;
• 1 chuchu.

Příprava:

• Pro přípravu této polévky jednoduše umyjte a nakrájejte všechny ingredience a přidejte do pánve s vroucí vodou. Jídlo by mělo být vařeno na nízké teplotě, aby byla polévka mnohem výživnější.

Pokud se vám nelíbí nebo nemáte potíže s konzumací polévky bez brambor, zkuste přidávat do vaší polévky 2 nasekané jablka, které kromě skvělé chuti zajistí konzistenci. Podívejte se krok za krokem na přípravu této lahodné polévky a sledování videa našeho odborníka na výživu: