Surová strava, známá také jako živé krmiva nebo surové potraviny, je druh vegetariánské stravy, kde jsou povoleny pouze nezpracované nebo vařené potraviny rostlinného původu a potraviny mohou být zahřáty až na 80 ° C, což je značně pod bodem varu vody.
Tato strava zahrnuje potraviny, jako je ovoce, zelenina, klíčky, semena, mořské řasy, houby a naklíčené zrna, jako je čočka, azuki fazole, rukola, oves, lněné semínko a pšenice. Vědět, co má vegetarián jíst, aby se zabránilo anémii.
Příklad nabídky
Následuje příklad třídenní nabídky surové stravy:
Den 1
- Snídaně: 1 šálek domácí mandlové mléko + ½ avokáda + 2 polévkové lžíce ovsa;
- Ranní svačina: 1 banán + 2 slivky + 3 ořechy;
- Oběd / večeře: 4 polévkové lžíce rýže květáku + 4 polévkové lžíce nakrájených fazolí + 1 deska raketového salátu, rajčata, okurky a lilku + 1 lžíce lněná jablka + 1 oranžová + 1 banán;
- Odpolední svačina: 1 sklenka slunečního džusu (recept na konci článku) + 4 surové krekry syrového humusu.
Den 2
- Snídaně: 1 pohár džusu z 2 pomerančů + 1 banán + ½ jablka + list zelí;
- Ranní svačina: 1 šálek sójového mléka + 2 velké plátky manga + 1 polévková lžíce z lněného semene;
- 4 houby + 3 banány ze země + 1 mandarinka + ½ mango + 4 listy hlávkového salátu + 2 okurky + 1 mrkev + 1 nakrájený surový brambor + 4 polévkové lžíce naklíčené čočky + 1 datum;
- Odpolední svačina: ½ malého avokáda + 3 polévkové lžíce ovsa.
Den 3
- Snídaně: vitamín 240 ml konopného mléka + 4 polévkové lžíce pohanky + 2 jablka + skořice na sezónu;
- Ranní občerstvení: 4 různé druhy ovoce šlehající 1 šálkem rýžového mléka;
- Oběd / večeře: 4 kapustové výhonky s klíčky, špenátový salát s fazolemi a brokolicí výhonky + 1 polévková lžíce sezamu + 2 houby + 3 data + 1 mandarinka;
- Odpolední svačina: 4 zbité ovoce s 250 ml kokosové vody + 1 polévková lžíce lněného semene.
Je důležité si uvědomit, že v surovinové stravě musí být všechny potraviny čerstvé a organické, aby se zabránilo průmyslovým potravinám.
Jak klíčit zrna
Požadované materiály:
- Organická celá semena nebo zrna, jako je oves, fazole, čočka a lněné semínko;
- Skleněné nádoby se širokými ústy;
- Voda;
- Plyn, filó nebo vazba algosão;
- Elastický držet ústa hrnců.
Co dělat:
- Do skleněné nádoby položíme 2 nebo 3 polévkové lžíce semen a přikryjeme filtrovanou vodou, ponecháme omáčku po dobu 8 až 12 hodin;
- Zakryjte ústa skla kusem filólu a upevněte jej elastickým;
- Nalijte vodu a dobře opláchněte pod kohoutkem;
- Nechte sklenici nakloněnou do cedníku na stinném a chladném místě, abyste vypustili vodu;
- Ráno a večer vypláchněte zrna;
- Když výhony dosahují alespoň velikosti semen, mohou být již použity.
Je důležité si uvědomit, že kůry klíčených zrn musí být odstraněny před konzumací, protože nejsou stráveny střevem a že výhonky netrvají příliš dlouho, i když jsou uloženy v chladničce. Podívejte se na 5 přínosů jíst klíčené potraviny.
Receptura na džus Sunshine
Složení
- 1 jablko s kůrou a semenem;
- 1/2 okurka;
- 3 listy kapusty, brokolice nebo květáku;
- 3 větvičky máty, citrónové trávy nebo citrónové trávy;
- 1 ruka klíčí slunečnice bez kůry;
- 1 mrkev;
- Šťáva z 1 citronu;
- 1/2 šálku nakrájené zeleniny (volitelně)
Způsob přípravy:
Do kapaliny vložte nakrájené jablko, citronovou šťávu a okurku. Naplňte s filtrem a přidejte další přísady, poklepáním na mixér až do hladkosti. Nádoba a pití.
Chcete-li zlepšit svou dietu, podívejte se na:
- 10 potravin, které jsou lépe surové než vařené
- Naučte se o výhodách a nevýhodách toho, že jste vegetariáni
