Červené maso může způsobit zdravotní rizika, jako je zvýšená míra srdečních onemocnění a rakovina, zejména při nadměrné konzumaci.
Mimo maso z krav, ovcí a prasat, tučné maso, jako je slanina a klobása, jako jsou klobása, klobása a salámy, také způsobují značné zdravotní škody a protože obsahují mnoho konzervačních látek, nakonec se stávají ještě horšími než obyčejné červené maso.
Následující 5 důvodů není červené maso ve více než 3 jídlech týdně.
1. Zvyšuje riziko srdečních onemocnění
Protože obsahuje velké množství tuku, vysoká konzumace červeného masa zvyšuje riziko srdečních onemocnění, jako je srdeční infarkt a vysoký krevní tlak. Dokonce i s odstraněním přebytečného tuku z masa bude mít stále ještě mnoho tuku mezi svalovými vlákny, které jsou škodlivé pro zdraví.
Čím je snadné vařit, tím více tuku má maso, a měli byste dbát na řezy s méně tuky, jako je kachna, prsa, svaly a filet mignon.
2. Zvyšuje hladinu cholesterolu
Kromě vysokého obsahu tuku má červené maso vysoký obsah nasycených tuků, které jsou zodpovědné za zvýšení cholesterolu v těle. Vysoký cholesterol vede k akumulaci více tuků v cévách, což způsobuje aterosklerózu, což je ucpání cév. Znáte mýty a pravdu o červených a bílých masách.
3. Zvyšuje krevní kyselost
Spotřeba červeného masa činí krev kyselějším a k tomu kompenzuje tělo spotřebou více vápníku, železa a hořčíku, důležitých minerálů, které by měly být použity k tvorbě kostí a hormonů nebo k detoxikaci těla.
4. Zvyšuje riziko rakoviny
Nadměrné červené maso, zejména v případě nízké konzumace ovoce, zeleniny a celých zrn, zvyšuje riziko rakoviny střeva, žaludku, hltanu, konečníku, prsu a prostaty.
K tomu dochází, protože tento typ masa zvyšuje zánět ve střevě, zejména zpracované maso jako slanina, klobása a klobása, což podporuje změny v buňkách, které mohou vyvolat rakovinu. Podívejte se, co dělá klobásku a 6 dalších potravin, které nejsou tak, jak se zdá.
5. Zvyšuje odolnost vůči antibiotikům
Lidé nakonec konzumují více antibiotik nepřímo z masa, protože tyto léky jsou podávány zvířatům, aby se zajistilo, že nebudou nemocní a produkují méně kvalitní maso, kromě toho, že se vyvarují dodatečných výdajů při ošetřování zvířat.
Tato nadměrná spotřeba léčiv vytváří rezistenci vůči antibiotikům, což snižuje účinnost léčby, pokud se objeví onemocnění. Navíc časté používání antibiotik může stimulovat vznik odolnějších bakterií u zvířat, což představuje riziko kontaminace lidmi.
Jak jíst červené maso bez ohromení vašeho zdraví
Aby se předešlo škodlivým účinkům masa, měli byste raději jíst ryby a bílé maso s použitím červeného masa pouze 3 krát týdně. Je také důležité co nejvíce omezit spotřebu slaniny, klobásy, klobásy a salámy, protože maso je pro zdraví nejškodlivější.
Kromě toho by měla být upřednostňována konzumace organického masa, při které jsou zvířata získávána zdarma a bez použití léčiv, a je také důležité zvýšit příjem ovoce, zeleniny a celých zrn, které jsou potraviny bohaté na antioxidanty a chrání organismus proti rakovině a kardiovaskulárním chorobám.
Chcete-li zlepšit vysoký cholesterol a dnu, podívejte se, proč bychom neměli jíst játra.
