Taurin je aminokyselina produkovaná v játrech po požití aminokyselin methioninu, cysteinu a vitaminu B6 přítomných v rybách, červeném mase nebo mořských plodech.
Taurinové doplňky jsou ve formě kapslí nebo prášku pro perorální příjem. Pomáhají snížit ztráty bílkovin a maximalizovat užívání požitých bílkovin. Taurin je obecně používán v doplňcích stravy kombinovaných s kreatinem, aby zvýšil růst svalové hmoty během cvičení kulturistiky.
Před přijetím jakýchkoli doplňků je důležité konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu, aby nedošlo k poškození zdraví a opravdu dosáhla výhody, kterou chcete.
Seznam potravin bohatých na taurin
Hlavní potraviny bohaté na taurin jsou potraviny bohaté na bílkoviny:
- ryby,
- Mořské plody, jako jsou škeble a ústřice,
- drůbež jako tmavé maso kuřecí a krůtí,
- hovězí maso,
- některé potraviny rostlinného původu, jako je řepa, ořechy, fazole, ale v menším množství.
Protože tělo může produkovat aminokyselinu taurin, považuje se za neesenciální aminokyselinu, a proto spotřeba potravin bohatých na taurin není příliš důležitá.
Funkce taurinu
Funkce taurinu pomáhají při vývoji nervového systému, detoxikují tělo a usnadňují vylučování látek játry, které již nejsou pro tělo důležité, posilují a zvyšují sílu srdečních kontrakcí a chrání buňky srdce.
Aminokyselinový taurin má také antioxidační účinek, který bojuje proti volným radikálům, které poškozují buněčné membrány.
