Výhody quinoa nebo quinoa regulují střeva, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a regulovat hladinu cukru v krvi, a snižují chuť k jídlu, protože jsou potravou s množstvím vlákniny.
Další výhody skutečné quinoy pro zdraví mohou být:
- zlepšit správné fungování mozku, protože je bohatý na omega 3,
- boj proti anémii tím, že je bohatý na železo,
- pomáhá předcházet osteoporóze, protože má hodně vápníku.
Výrobky skutečné chinoy na trhu zahrnují mouku, těstoviny, vločky a celozrnné semena hnědé, černé a červené barvy a lze je zakoupit v přirozených prodejnách potravin nebo v supermarketech.
Jak připravit skutečné quinoa
Při přípravě skutečné quinoy je důležité:
- umyjte kvíno před jeho použitím, abyste odstranili veškeré zbytky prachu zbývající v semenech,
- opečeme semínka před vařením v pánvi na 5 minut, abyste získali lahodnou opečenou chuť,
- Nepřidávejte příliš mnoho vody při vaření skutečného quiua, protože se může dostat mokré,
- Cook pravou quinoa jen 15 minut.
Skutečná quinoa je vynikající v horkých pokrmech, jako je rýže, polévky a dušená masa, stejně jako v studených pokrmech, jako jsou například saláty, protože lehká struktura chinua je spojena se surovou nebo vařenou zeleninou.
Užitečné odkazy:
- Quinoa
