Potraviny bohaté na vitamín C

Potraviny bohaté na vitamín C, jako je jahoda, pomeranč a citrón, pomáhají posilovat přirozenou obranyschopnost těla, protože obsahuje antioxidanty, které bojují proti volným radikálům, které nadměrně zvýhodňují vznik onemocnění.

Vitamin C by měl být konzumován pravidelně, protože je velmi hojivý a usnadňuje vstřebávání železa a je zvláště indikován při léčbě anémie. Navíc vitamín C slouží k ulehčení hojení kůže a ke zlepšení krevního oběhu a je skvělým pomocníkem při prevenci kardiovaskulárních onemocnění, jako je například ateroskleróza.

Podívejte se také na některé krémy a výhody vitamínu C na pokožku.

Tabulka bohatých potravin v vitamínu C

Chcete-li využít všech vitaminů C přítomných v potravinách, doporučujeme jíst syrové jídlo, protože teplo ničí vitamin C. Kromě toho je dobré vždy konzumovat čerstvé ovoce nebo čerstvé šťávy.

Doporučená denní dávka vitamínu C

Doporučená denní dávka vitaminu C je 65 mg pro dospělé. U kuřáků je množství pro každou cigaretu kouřeno o 20 mg více.

Ale jelikož znečištění a léky mohou snížit koncentraci vitaminu C v krvi, měla by být korigovaná dávka vitaminu C 120 mg denně pro všechny zdravé dospělé, což odpovídá sklenici pomerančového džusu, například .

Kdy si vzít efervescentní vitamin C

Šumivý vitamin C je indikován primárně u jedinců, kteří mají příznaky nedostatku vitamínu C, jako je snadné krvácení kůže a dásní, což jsou příznaky kurděje. Šumivý vitamin C může být také užitečný pro:

• Vyhněte se a bojujte proti fialovým známkám, které se objevují na kůži, dokonce i v malých lézích;
• Urychlit zotavení svalů u fyzikálních aktivistů a sportovců, což napomáhá svalové hypertrofii;
• Posílit imunitní systém, zabránit chřipce a nachlazení;
• Posilujte chrupavku, protože podporuje syntézu kolagenu tělem a zabraňuje oslabení kloubů.

Zdraví jedinci však obecně nepotřebují doplnění vitamínu C, protože je snadno dosaženo dietou.

Jak udržet vitamín C déle

K udržení vitamínu C v potravinách je důležité neopouštět ovoce, jako je jahoda, papáj, kiwi nebo pomerančový šupinek, které jsou ve styku se vzduchem a vystaveny působení světla po dlouhou dobu, protože tyto faktory sníží obsah vitamínu C v potravinách.

Takže při přípravě pomerančového džusu nebo ananasu je důležité umístit ho do chladničky v tmavé nádobě s uzávěrem, aby nedošlo k tomu, že šťáva bude počítat se vzduchem a světlem z chladničky.

Kromě toho se vitamín C rozpouští ve vodě při vaření potravin, jako je brokolice, zelí nebo papriky, a je zničen při vyšších teplotách, takže k jídlu maximálního vitamínu C je důležité jíst potraviny přirozeně bez vaření.

Viz také: Camu-camu - ovoce, které má více vitamínu C