Dýňová semínka, populárně známá jako dýňová dřeně ( Cucurbita maximus), má řadu zdravotních přínosů, které pomáhají mozku a srdeční funkci, a je zvláště indikováno ke zlepšení střevního zdraví a snížení zánětu v těle.
Hlavní přínosy pro zdraví jsou:
- Pomáhá relaxovat a zvyšovat pohodu: tím, že má hořčík a tryptofan, které jsou látky, které působí na úrovni mozku, pomáhají bojovat proti nadměrnému stresu a stimulují paměť;
- Pomáhá zhubnout: protože je bohatá na vlákninu, což pomáhá snižovat příjem tuku;
- Přispívejte k tvorbě svalové hmoty: protože je dobrým zdrojem bílkovin;
- Chraňte buňky těla: kvůli přítomnosti antioxidantů;
- Snižuje záněty: tím, že je dobrým zdrojem omega 3, má protizánětlivé účinky.
- Zlepšete zdraví prostaty a štítné žlázy: protože jsou bohaté na zinek;
- Bojuje proti střevním červům: protože má antihelmintický účinek a může být použit iu kojenců a dětí;
- Boj proti anémii: protože je dobrým zdrojem železa;
- Boj proti menstruačním křečemi a PMS: protože obsahuje hořčík, který působí snížením svalové kontrakce a následně menstruačním křečemi;
- Zlepšete srdeční a kardiovaskulární systém: protože obsahuje fytolové steroly a navíc mají antihypertenzní vlastnosti, které pomáhají snižovat vysoký krevní tlak.
Jak připravit dýňová semínka
Aby se dýně připravily ke spotřebě, měly by být odstraněny z dýně a potom nechány vyschnout na slunci, dbát na pokrytí tenkou sítí, aby se zabránilo mouchám, ale mohou být také připraveny v troubě bez překročit 75 stupňů, aby nedošlo k hoření.
Jak konzumovat dýňová semínka
Sušené semínky - Správně sušené dýňové semena mohou být použity celé v salátu nebo polévce, například jako předkrm, když je posypána malá sůl a zázvorový prášek, jak je běžné v Řecku. Nicméně, jeden by neměl přidávat příliš mnoho soli, zvláště pokud trpíte hypertenzí. Spotřeba asi 10 až 15 gramů semen denně po dobu jednoho týdne je dobré pro odstranění střevních červů.
Striped Seed - Můžete jej přidat do obilovin, jogurtu nebo ovocné šťávy. Chcete-li rozdrtit, prostě porazte sušené semena v mixéru, mixéru nebo kuchyňském robotu.
Dýňový olej - lze nalézt v některých supermarketech nebo objednat přes internet. Měl by být používán k ochutnání salátu nebo přidání do polévky po připravenosti, protože tento olej ztrácí své živiny při zahřátí, a proto by měl být vždy používán za studena. Vezměte 2 lžíce oleje z dýňových semen denně za 2 týdny, abyste odstranili střevní červy.
