Výhody manga jsou kvůli přítomnosti vitaminu A, antioxidantů, vláken a enzymů v tomto ovoci. Mango má asi 52 kalorií na 100 gramů a průměrné mango váží mezi 300 a 500 gramy. Proto to není ideální ovoce pro každého, kdo se snaží zhubnout, zvláště jestliže se jí velmi často.
Mango se může konzumovat ve formě šťávy, želé, vitamínů, zelených salátů, omáček nebo spolu s jinými potravinami, ale také není pro diabetiky nejvhodnějším plodem, protože je velmi sladké.
Výhody manga zahrnují:
- Bojujte s zácpou, protože má laxativní účinek a zlepšuje trávení;
- Pomáhá regulovat tlak, protože má rozpustná vlákna a antioxidanty, které zlepšují funkci arterií;
- Chraňte buňky a zabraňte rakovině, protože je bohatá na antioxidanty;
- Zlepšete zdraví pokožky a chráňte před sluncem, protože má fotoprotektní účinky;
- Posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet nemocem, protože má imunostimulační účinky;
Navzdory všem přínosům má mango zabránit diabetikům nebo při užívání antikoagulačních léků.
Informace o výživě manga
| Komponenty | Množství na 100 g |
| Energie | 52 kalorií |
| Voda | 83, 5 g |
| Proteiny | 0, 5 g |
| Tuky | 0, 3 g |
| Sacharidy | 11, 7 g |
| Vlákna | 2, 9 g |
| Vitamin A | 300 mcg |
| Karotenu | 1800 mg |
| Draslík | 115 mg |
Mangová sezóna je od října do ledna, kdy můžete najít toto ovoce téměř na všech volných trzích a supermarketech, ale v ostatních měsících roku můžete konzumovat dužinu průmyslově zmrazeného manga, protože má stejné výhody.
Recepty s mangem
1. Zdravá Mango pěna
Tato mangoová pěna má intenzivní chuť, ale může být podávána i dětem, protože nemá cukr. Čím je rukáv vyzrálejší, tím víc bude chutná pěna, ale pokud to bude požadováno, ochucení před zpevněním.
Složení
- 4 velké, dobře zralé rukávy
- 200 ml čistého jogurtu s cukrem
- 1 list nezralé želatiny rozpuštěné ve vodě
Způsob přípravy
Složte ingredience do mixéru tak, aby byly rovnoměrné, vložte do skleněné nádoby a nechte 2 hodiny v chladničce. Podáváme studené.
2. Mango Vitamin
Složení
- 2 nakrájené zralé mango
- 1 sklenici mléka
- ledové kostky
- sladit použití medu nebo stevie
Způsob přípravy
Porazte přísady do mixéru a pokračujte. Pokud dáváte přednost, porazte mango a mléko a pak ho napněte a pak porazte kostky ledu, aby bylo chladnější, krémovější a osvěžující.
3. Pečené mango
Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý, aby byl velmi chutný a skvělý pořádek pro dezert. Jednoduše nakrájejte mango a položte na talíř a posypeme trochu hrubé soli a pečeme asi 10 minut. Mango by mělo být lehce opečené a na rozdíl od toho, co se zdá, je mnohem sladší.
Tento recept můžete vyrobit zralým nebo zeleným mangem.
4. Mango Peel Flan
Složení
- 3-shell shelly
- 2 sklenice vody
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
- 1 šálek cukru
Způsob přípravy
Zmáčkněte v mixéru mango kůže s 1 šálkem vody a koe. Potom rozpusťte kukuřičný škrob ve studené vodě a poté přidáme šťávu z kůry již uvařeného manga, přidejte cukr a přiveďte ho do ohně na několik minut, dokud se nezhustí. Umístěte na malé misky a nechte 4 hodiny uchovat v chladničce. Podáváme studené.
Další výhody manga ke zdraví souvisí s použitím sirupu proti respiračním problémům. V tomto případě mohou být jeho listy použity k boji proti astmatu, kromě mnoha dalších receptů, které mohou pomoci při léčbě červů, bronchitidy, vředů, zánětu dásní, protože je to přirozený detoxifier.
