Zdravotní přínos mandarinky je především zlepšení imunitního systému a boje s infekcemi, jako je nachlazení a chřipka. Být bohatý na vitamín A, C, vlákninu a draslík, toto ovoce také zlepšuje trávení a střevní průchod a je skvělé konzumovat kdykoliv během dne.
Vlastnosti mandarinky jsou převážně antioxidačními účinky, její hlavní výhody pro tělo jsou:
- Zabraňte srdečním onemocněním;
- Zabraňte vysokému cholesterolu a ateroskleróze;
- Posílit imunitní systém;
- Zabraňte mrtvici;
- Prevence a kontrola diabetu a hypertenze;
- Zlepšení funkce trávení a střev;
- Působí jako přirozený tranquilizer.
Chcete-li využít výhody mandarinky při zlepšování intestinálního průchodu a při kontrole cukrovky, měli byste konzumovat ovoce s bagasou, protože to je bohatá vláknitá část mandarinky.
Mandarinka je také známá jako bergamot, gurmán a oranžová a může být konzumována jako obyčejné ovoce nebo v receptech na džusy a dezerty a listy a stonky rostliny mohou být také použity pro přípravu čajů a infuzí. Její vědecký název je Citrus aurantium Bergamia a lze je zakoupit v supermarketech, volných trzích a v obchodech s přírodními produkty.
Informace o výživě mandarinky
Následující tabulka uvádí nutriční informace o 100 g mandarinky.
| Živina | Množství | Živina | Množství |
| Kalorie | 38 | Hořčík | 8 |
| Proteiny | 0.8 | Vápník | 13 |
| Sacharidy | 9.6 | Draslík | 131 |
| Tuky | 0, 1 | Vitamin C | 48, 8 |
| Vlákna | 0, 9 | Vitamin A | 27 |
Mandarinový vitamin C je také důležitý pro zvýšení absorpce železa ve střevě. Proto byste měli jíst toto ovoce jako dezert na oběd a večeři, abyste zabránili vzniku anémie.
Výhody mandarinky na pokožku a vlasy
Kromě toho, že je konzumován v dezertech, džusu a čaji, mandarinka je také používána při výrobě kosmetických produktů jako kůže a vlasových krémů. Extrakt mandarinky má sílu působit jako přísada a zvlhčující, vyživující pokožku a pomáhá zesvětlit skvrny. Ve vlasech výtažek z tohoto ovoce působí, aby se zabránilo seborrheu a povzbuzování růstu nití.
Recepty s mandarinkou
Tangerine je velmi všestranný citrus, který může být konzumován v přírodě, je skvělý, jak zhubnout a který může být konzumován v případě cukrovky. Může se také použít k výrobě šťávy, k použití v ovocném salátu a při přípravě koláčů a koláčů. Zde je návod, jak můžete v receptech používat mandarinka.
Mandarinka želatina
Složení
- 300 ml šťávy z mandarinky
- 1 balení agar gel-agar
- 700 ml vody
Způsob přípravy
Vařte vodu a poté rozpusťte agar-agarovou želatinu a poté přidávejte mandarínovou šťávu, která se neustále míchá. Pak držte v chladničce asi 2 hodiny nebo až do úplné pevnosti.
Mandarinový dort
Složení
- 3 vejce
- 1 sklenice hnědého cukru
- 3 polévkové lžíce měkkého margarínu
- 1 šálek celé pšeničné mouky
- 1/2 šálku ovsa
- 1 sklenku čerstvě připravené šťávy z mandarinky
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- rapek mandarinek používaných při přípravě šťávy
Způsob přípravy
Potravte cukr, máslo a vejce velmi dobře a po vytvoření lehkého homogenního krému postupně přidávejte mouku, oves a mandarínovou šťávu, dokud není vše dobře smícháno. Pak přidejte mandarinovou kůru a prášek do pečiva a sódu na pečení. Přiveďte do ohně pečené a moučné formy asi 40 minut.
