Vědět, co jíst při cukrovce, je důležité udržet konstantní krevní cukr, vyhýbat se hypoglykémii a hyperglykémii.
Proto se při cukrovce doporučuje jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny na všech jídlech, protože tyto potraviny pomáhají kontrolovat koncentraci cukru v krvi a vyhýbat se potravinám bohatým na tuky a cukr, neboť zvyšují hladinu cukru v krvi a v důsledku toho se zhoršuje cukrovka. Před cvičením je také důležité jíst, aby se cukr příliš nesnižoval. Zde je, co má diabetik jíst před cvičením.
Následující tabulka vede pacienta s cukrovkou o potravinách, které je třeba jíst a vyhnout se:
| Jezte | Nejíst | Chcete-li se vyhnout |
| Zelenina | Fritters, jako je risole, stehno, koláč, smažený steak, smažené vejce, hranolky | Pečené občerstvení, jako je bafetové pečivo, bílá rýže a brambory |
| Ovoce, jako je jablko, hruška, pomeranč, hroznový, meloun, meloun; vždy ve skořápce | Plody jako datum, fík, kokos | Konzervované ovoce, jako je fíky a broskve v sirupu, džemy |
| Celá zrna, jako jsou müsli bez cukru, lněné semínko, chia, | Rostlinný tuk, sladkosti obecně, sladká popcorn | Slaný popcorn |
| Hovězí maso jako kuře, ryby, králíky, mořské plody | Klobásy a klobásy, jako je slanina, klobása, salám, mortadella, šunka, sádlo | Vepřové maso |
| Komplexní sacharidy, jako je celozrnný chléb, dort nebo sušenky | Jednoduché sacharidy jako dort, francouzský chléb, bílý chléb, sladké sušenky, plněný suchar | sladkosti a želé |
| Sladidlo Stevia | Cukr, med, hnědý cukr, melasa, třtinová šťáva | Sladidla s aspartamem, například nulový vápno |
| Bílé sýry, tvaroh | Krém z mléka, másla, žlutého sýra | Tvarohový sýr, smetanový sýr, jako je Philadelphia |
| Voda, přírodní ovocná šťáva | Alkoholické nápoje, zpracované džusy a nealkoholické nápoje | Šťávy a dietní sody |
| Mléko a nízkotučné jogurt | Mléko a celý jogurt | Řecký jogurt |
Je velmi důležité, aby diabetici také věděli, že není to proto, že určitá potravina je uvolněna ke spotřebě, takže může dávku zveličovat. V ideálním případě vždy jíst malé části jídla a jíst současně, vyhýbat se příliš mnoho času, aniž byste něco snížili.
Plody povolené při cukrovce by neměly být konzumovány izolovaně, ale měly by být doprovázeny jinými potravinami a nejlépe na konci hlavního jídla, jako je oběd nebo večeře, vždy v malých porcích odpovídajících asi 100 g ovoce.
Viz také: 9 tipů pro péči o dítě s diabetem.
Můžete jíst cukroví sladce?
Nemůžete jíst sladkosti při cukrovce, protože obsahují velké množství cukru, což způsobuje, že cukrovka stoupá a cukrovka se stane nekontrolovanou, což zvyšuje riziko jizvy, slepoty a srdečních problémů. Jednou či druhou však může jíst nějakou sladkou stravu.
Zde je kompletní seznam potravin bohatých na cukr, které byste se měli vyvarovat.
Co jíst ke snížení cukrovky
Chcete-li snížit cukrovku, doporučujeme konzumovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny na všech pokrmech a jíst každé 3 hodiny. Také je důležité pravidelně kontrolovat hladinu glukózy v krvi a užívat ji podle pokynů svého lékaře.
Podívejte se na video a uvidíte, jaká by měla být dieta pro cukrovku:
