K léčbě anémie je nutné zvýšit množství hemoglobinu v krevním oběhu, což je součást kyslíku přenášejícího krev. Z tohoto důvodu je důležité zvýšit spotřebu potravin bohatých na železo a kyselinu listovou, protože pomáhají tělu produkovat více hemoglobinu a červených krvinek.
Tímto způsobem jsou 3 jednoduché tipy, které mohou léčit anémii a které by měly být dodržovány každý den:
1. Jezte potraviny bohaté na železo na všech pokrmech
Potraviny bohaté na železo jsou především maso, kuře, vejce, játra a některé potraviny rostlinného původu, jako je řepa, petržel, fazole a čočka. Tyto potraviny by měly být zahrnuty ve všech jídlech a občerstvení, například sendvič nebo tapioka s vejcem, sýrem nebo drceným kuřecím masem.
Kromě toho vaření jídla v žehličce pomáhá zvýšit množství železa v těchto potravinách. Zde je návod, jak zlepšit vstřebávání železa v: 3 triky pro obohacení potravin se železem.
2. Jíst kysané ovoce při jídle
Železo obsažené v potravinách rostlinného původu, jako jsou fazole a řepa, je obtížněji vstřebatelné střevem, které potřebují vitamín C ke zvýšení této absorpce těla. Proto konzumace kyselého ovoce a čerstvé zeleniny v jídlech, které jsou obvykle bohaté na vitamín C, pomáhá v boji proti anémii.
Tak dobré tipy mají být citronová šťáva v jídle nebo jíst ovoce jako pomeranč, ananas nebo kešu jako dezert, a dělat šťávy bohaté na železo a vitamín C, jako je řepná šťáva s mrkví a pomeranči.
3. Vyhněte se spotřebě potravin, které narušují vstřebávání železa
Alkohol, káva, čokoláda a pivo je třeba vyhnout, protože narušují vstřebávání železa tělem. Navíc potraviny bohaté na vápník, jako je mléko a mléčné výrobky, také snižují absorpci železa a při hlavních jídlech, jako je oběd a večeře, je třeba se jim vyhnout.
Tato péče by měla být sledována během léčby anémie a nevylučuje potřebu užívání léků předepsaných lékařem, ale je přirozeným způsobem doplňovat a obohacovat stravu.
Potraviny na léčbu anémie
Potraviny určené k léčbě anémie by měly být bohaté na železo, protože to je základní prvek při výrobě hemoglobinu v krvi. K tomu je nutné jíst doporučené množství 8 mg denně u mužů a žen nad 50 let a 18 mg u žen mladších 50 let.
Existuje mnoho potravin, které mohou pomoci dosáhnout doporučené denní částky, některé příklady jsou:
Potraviny | Množství železa ve 100g | Potraviny | Množství železa ve 100g |
Maso, ale hlavně játra | 12 mg | Salsinha | 3, 1 mg |
Celé vejce | 2 až 4 mg | Rozinky | 1, 9 mg |
Ječmenový chléb | 6, 5 mg | Acai | 11, 8 mg |
Černé fazole, cizrna a syrové sóje | 8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg | Řezat | 3, 5 mg |
Čerstvý konzervovaný špenát, žerucha a rukolou | 3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg | Oko v sirupu | 5, 2 mg |
Ústřice a mušle | 5, 8 mg; 6, 0 mg | Jenipapo dehydrované | 14, 9 mg |
Ovesné vločky | 4, 5 mg | Jambu | 4, 0 mg |
Kaštany | 5, 0 mg | Malina v sirupu | 4, 1 mg |
Rapadura | 4, 2 mg | Avokádo | 1, 0 mg |
Kakaový prášek | 2, 7 mg | Tofu | 6, 5 mg |
Podívejte se na příklad nabídky Jak vyrobit vysoké množství železa pro léčení anémie.
Podívejte se na video a podívejte se na další tipy od našeho odborníka na výživu k léčbě anémie: