Nejlepší potraviny pro diabetiky jsou potraviny bohaté na složité sacharidy, jako jsou celá zrna, ovoce a zelenina, které jsou také vysoce vlákniny, a potraviny obsahují bílkoviny jako sýrové doly, libové maso nebo ryby. Seznam potravin pro diabetiky tedy může být složen z potravin, jako jsou:
- těstoviny, rýže, chléb, obiloviny bez cukru z müsli, nejlépe v celých verzích;
- chard, endive, brokolice, cuketa, pod, chuchu, mrkev;
- jablko, hruška, pomeranč, papája, meloun, meloun;
- odstředěné mléko, mletý sýr, margarín, jogurt s výhodou v lehkých provedeních;
- chudé maso jako kuřecí a krůtí, ryby, mořské plody.
Tento seznam potravin povolených při cukrovce by měl být zahrnut do stravy v porcích přizpůsobených pro každého diabetika lékařem nebo odborníkem na výživu. Sledování a kontrola výživy u diabetiků 2. typu by měla být vedena lékařem, stejně jako podávání diabetikům typu 1, úprava plánů a objemu jídla podle léčivého přípravku nebo inzulinu, který pacient používá.
Zakázané potraviny při cukrovce
Zakázané potraviny při cukrovce jsou:
- cukr, med, džem, džem, marmeláda,
- cukrářské a pekařské výrobky,
- čokolády, bonbóny, zmrzlina,
- ovoce v sirupu, sušené ovoce a velmi sladké ovoce jako banán, fíky, hrozny a jetel,
- nealkoholických nápojů a jiných sladkých nápojů.
Diabetici by měli vždy číst etikety pro průmyslově vyráběné produkty, jelikož cukr se může objevit jako glukóza, xylitóza, fruktóza, maltóza nebo invertní cukr, což ji neukazuje v diabetických potravinách.
Potraviny pro diabetiky a hypertenzivy
U diabetických a hypertenzních potravin by pacienti měli vyvarovat se cukru a cukrovarnických přípravků a vyhnout se slaným nebo kofeinovým potravinám, jako jsou:
- sušenky, slané sušenky, pikantní občerstvení,
- máslo se slaninou, sýry, mastné ovoce se slaninou, olivy, lupiny,
- konzervy, plněné, uzené, solené maso, solené ryby,
- omáčky, koncentrované vývary, předem balené potraviny,
- káva, černý čaj a zelený čaj.
Za přítomnosti dvou potravinových onemocnění, jako je například celiakie a diabetes, například cholesterolevaný, je nutný výživový lékař.
Potraviny uvedené pro diabetiky s vysokým obsahem cholesterolu jsou přírodní a čerstvé potraviny, jako je syrové nebo vařené ovoce a zelenina a přípravky, které se vyhýbají oleji, máslovému, zakysanému krému nebo dokonce rajčatovému koncentrátu. Spotřebujte co nejméně nebo žádné předvařené jídlo.
Sledujte video a získejte další tipy:
Užitečné odkazy:
- Ovoce doporučené pro cukrovku
- Diabetes 1. typu
- Diabetes typu 2
- Dieta pro diabetes
