Glycin je aminokyselina, která se nachází v potravinách, jako jsou například vejce, ryby, maso, mléko, sýry a jogurty.
Kromě toho, že je přítomen v potravinách s vysokým obsahem bílkovin, glycin je také široce používán jako doplněk stravy, prodávaný pod názvem glycinát železitý, a v tomto případě je jeho funkcí bojovat proti anémii, protože pomáhá zlepšit vstřebávání železa z potravin.
Doplněk glycinu, známý jako glycinát hořečnatý, je indikován v případech fyzické a duševní únavy zlepšením absorpce hořčíku, minerálu velmi důležitého pro svalovou kontrakci a přenos nervových impulzů.
Seznam potravin bohatých na glycin
Hlavním jídlem bohatým na glycin je konvenční želatina společnosti Royal, protože její hlavní složkou je kolagen, což je protein s velkým množstvím této aminokyseliny. Jiné potraviny, které mají také glycin, jsou:
- Dýně, sladké brambory, brambor, mrkev, řepa, lilek, maniok, houby;
- Zelený hrášek, fazole;
- Ječmen, žito;
- Mléko a mléčné výrobky;
- Lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, konské oříšky, mandle, arašídy.
Glycin je neesenciální aminokyselina, což znamená, že tělo je schopno produkovat tuto aminokyselinu, když ji potřebuje.
