Abychom vám pomohli zhubnout, kokosová mouka může být použita společně s ovocem, džusy, vitamíny a jogurty a může být přidána do receptů cookie, která nahrazuje část nebo všechny běžné pšeničné mouky.
Kokosová mouka pomáhá zhubnout především proto, že je vysoká ve vláknech, což zvyšuje pocit sytosti a snižuje účinek sacharidů a tuků na jídla.
Kromě toho přináší další přínosy pro zdraví, například:
- Pomáhá řídit glykemii, protože je bohatá na vlákna a má nízký index glykémie a může být používána diabetiky;
- Neobsahují gluten a mohou být spotřebovávány pacienty s celiakií;
- Bojujte se zácpou tím, že jsou bohaté na vlákna, která urychlují střevní průchod;
- Pomozte snížit špatný cholesterol a triglyceridy.
Chcete-li získat tyto výhody, měli byste konzumovat asi 2 polévkové lžíce kokosové moučky denně.
Informace o výživě
Následující tabulka uvádí výživové informace o 100 g kokosové mouky.
| Přidat do košíku | |
| Energie: 339 kcal | |
| Sacharidy: | 46 g |
| Proteiny: | 18, 4 g |
| Tuky: | 9, 1 g |
| Vlákna: | 36, 4 g |
Kromě jeho přínosů přidáním 1 čajové lžičky kokosové moučky do jídla pomáhá zvýšit hladinu sytosti a hladu, kromě snížení glykemického indexu jídla. Více na: Glykemický index - vědět, co to je a jak ovlivňuje vaši chuť k jídlu.
Palačinka s kokosovou moukou
Složení:
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce mléka
- 2 lžíce kokosové mouky
- 2 vejce
- ½ čajové lžičky prášku na pečení
Způsob přípravy:
Zmáčkněte všechny ingredience v mixéru až do homogenní směsi. Palačinky připravte v pánvi na nehty namazané olivovým olejem. Podává jeden až dva porce.
Granola Domácí
Složení:
- 5 lžící kokosové mouky
- 5 sekaných matic
- 10 nakrájených mandlí
- 5 lžící quinoa vloček
- 5 lžící lněné semene mouky
Způsob přípravy:
Smíchejte všechny přísady a skladujte ve skleněné nádobě v chladničce. Tato granola může být přidána v občerstvení s ovocem, vitamíny, džusy a jogurty.
Viz také Jak užívat kokosový olej pro snížení tělesné hmotnosti.
