Polévky jsou skvělými spojenci stravy, protože jsou bohaté na živiny, jako jsou vitamíny a minerály a mají nízkou hodnotu kalorií. Kromě toho je snadné měnit chuť každé polévky a přidat termogenní přísady, jako je pepř a zázvor, které urychlují metabolismus a stimulují úbytek hmotnosti.
Polévky mohou být také použity pro zlepšení funkce střev a poskytují velké části živin tělu, které jsou hodně používány v detoxikátových dietách. Mohou být také snadno zmrazené, přinášející praktičnost a rychlost v době hladu.
Zde je 5 receptů na polévky s méně než 200 kcal, které se používají k hubnutí.
1. Zemní hovězí polévka s Mandioquinha
Tato polévka poskytuje asi 4 porce s 200 kcal v každé porci.
Složení:
- 300 g mletého hovězího masa;
- 1 lžíce olivového oleje;
- 1 strouhaná cibule;
- 2 stríhaná mrkev;
- 1 strouhaný mandioquinha;
- 1 stríhaná řepa;
- 1 spánek;
- 1 balíček řeřicha;
- sůl a pepř dle chuti.
Způsob přípravy:
Osušte maso v oleji a přidejte cibuli až do zlacení. Přidejte zeleninu a soté na 5 minut. Ochutnejte sůl a pepř a přidejte vodu k pokrytí. Nechte to vařit na nízké teplotě, dokud nebude zelenina citlivá. Odstraňte z tepla a podávejte. Pokud dáváte přednost, můžete porazit polévku v mixéru, abyste získali texturu smetany.
2. Dýňová polévka s kari
Tato polévka poskytuje pouze 1 porci a je asi 150 kcal. Je-li to žádoucí, přidejte 1 polévkovou lžíci nastrouhaného sýra nahoře, což ponechá přípravek přibližně 200 kcal.
Složení:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nasekané
- 4 šálky dýně v kusech
- 1 litr vody
- 1 špetka oregano
- Sůl, kajen, kari, petržel a šalvěj podle chuti
Způsob přípravy:
Smažte cibuli v olivovém oleji a přidejte dýně. Přidejte sůl, vodu a koření. Vařte, dokud nebude dýně dobře vařená. Počkejte, až se rozbije a porazí mixér. V době konzumace ohřejte polévku s oreganem a podávejte s petrželkou.
3. Lehká kuřecí polévka se zázvorem
Tato polévka poskytuje 5 porcí s asi 200 kcal v každé.
Složení:
- 500 g kuřecích prsíček
- 2 malé rajčata
- 3 stroužky česneku
- 1/2 stríhaná cibule
- 1 ks strouhaného zázvoru
- 2 lžíce světle tvarohové
- 1 hrst mátové
- 4 polévkové lžíce rajčatového extraktu
- sůl a petržel na chuť
Způsob přípravy:
Smažte cibuli a česnek v olivovém oleji. Dejte kuřecí řez na kostky na sauté, přidejte rajčatový extrakt, rajčata, máta a pol poháru vody. Při vaření přidejte strouhaný zázvor. Když je kuře vařeno, vyměňte vše do mixéru, dokud nedojde ke krému. Přiveďte znovu do ohně, přidejte sůl, petržel a tvaroh. Míchá se 5 minut a podává se. Zde je způsob, jak použít zázvor, jak zhubnout.
4. Mrkvový krém
Tento recept přináší 4 porce polévky asi 150 kcal.
Složení:
- 8 mrkev
- 2 střední brambory
- 1 malá nakrájená cibule
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř, zelená vůně a bazalka podle chuti
Způsob přípravy:
Kopr nakrájenou cibuli a česnek v olivovém oleji. Přidejte mrkve a nakrájené brambory do kostek a zakryjte asi 1 a 1/2 litrem vody. Nechte na nízké teplotě, dokud nebude vařená zelenina. Vezměte vše do mixéru a vraťte smetanu do pánve, přidáním koření jako sůl, pepř, zelená vůně a bazalka. Něco vaříme a podáváme.
5. Dýňová polévka s kuřecím masem
Tento recept poskytuje 5 porcí polévky asi 150 kcal.
Složení:
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 malá cibule, strouhaná
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 kg japonského squashu nakrájeného na kostky (asi 5 šálků)
- 300 g mandioquinha
- 4 šálky vody
- sůl a pepř dle chuti
- 1 šálek mléka
- 2 lžíce světle tvarohové
- 150 g kuřete vařené ve velmi malých kostech
- 1 lžíci nasekané petrželky
Způsob přípravy:
Zahřejte kokosový olej a kombinujte cibuli a česnek na hnědou. Přidejte dýně a Mandioquinha, vodu, sůl, pepř a vařte po dobu 20 minut nebo dokud se dýně nezmění. Bite do mixéru, dokud nezískáte homogenní krém, přidáme mléko a trochu víc. Přidejte tvaroh, petržel a vařené kuře a dobře promíchejte. Podáváme horké.
Chcete-li používat polévky ve vaší prospěch, podívejte se, jak udělat kompletní výživu polévky.
