Agave sladí více a vykrmuje méně než cukr

Agavový sirup, také známý jako agáveový med, je sladký sirup vyrobený z kaktusu pocházejícího z Mexika. Má stejné kalorie jako obyčejný cukr, ale sladí téměř dvakrát tolik cukru, což způsobuje, že agave se používá v menších množstvích tím, že snižuje kalorie ve stravě.

Navíc je téměř kompletně vyrobena z fruktózy, což je typ cukru, který má nízký glykemický index a nezpůsobuje velké zvýšení hladiny cukru v krvi, důležitou vlastností, která vám pomůže zhubnout. Naučte se, jak používat glykemický index ke zhubnutí.

Jak používat Agave

Agavový sirup má vzhled medu, ale jeho konzistence je méně viskózní, což z něj činí mnohem snadněji než med. Může být použita k oslazení jogurtů, vitamínů, dezertů, džusů a přípravků, jako jsou koláče a sušenky, a lze je přidávat do receptů, které budou vařeny nebo jdou do trouby.

Je však důležité si uvědomit, že agave je stále druh cukru, a proto by měl být spotřebován v malých množstvích na vyváženou stravu. Navíc agave by měl být používán pouze v případech diabetu podle pokynů lékaře nebo odborníka na výživu.

Informace o výživě

Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 20 g agavového sirupu, což odpovídá dvěma polévkovým lžícím.

Navíc má agave také některé minerály, jako je železo, zinek a hořčík, což přináší další přínosy pro zdraví ve srovnání s obyčejným cukrem.

Péče a kontraindikace

Agaveový sirup, ačkoli má nízký glykemický index, je bohatý na fruktózu, což je typ cukru, který při nadměrné konzumaci může způsobit problémy jako vysoký cholesterol, vysoké triglyceridy a tuk v játrech.

Navíc musíte také vědět o označení agave, abyste si byli jisti, že agavový sirup je čistý a stále obsahuje jeho živiny, protože někdy sirup prochází procesy zdokonalení a stává se špatným produktem.

Ke kontrole váhy a problémů, jako je cholesterol a cukrovka, je ideální snížit spotřebu jakéhokoli druhu cukru ve stravě, kromě toho, že se dostane do zvyku číst etikety průmyslových potravin, aby se zjistila přítomnost cukru v těchto potravinách. Více tipů ve 3 krocích pro snížení spotřeby cukru.