Potraviny bohaté na asparagin jsou především potraviny bohaté na bílkoviny, jako jsou vejce nebo maso. Asparagin je neesenciální aminokyselina, která se v těle vyrábí v dostatečném množství, a proto není potřeba požívat potravou.
Jednou z funkcí asparaginu je udržet buňky nervového systému zdravé a přispívat například k tvorbě a udržování kostí, kůže, nehtů nebo vlasů. Navíc asparagin také slouží k vytváření nových proteinů v těle podle potřeby organismu po celou dobu.
Seznam bohatších potravin
Potraviny bohaté na asparagin jsou vejce, maso, mléko, sýry, jogurty a ryby. Jiné potraviny, které mají asparagin, jsou:
- Mořské plody;
- Chřest;
- Brambory;
- Ořechy;
- Semena a luštěniny.
Protože tělo může produkovat aminokyselinu asparagin, není třeba se obávat stravovacího příjmu prostřednictvím stravy.
Na co se používá asparagin?
Hlavními funkcemi asparaginu je pomáhat správnému fungování mozkových buněk a centrálního nervového systému.
Asparagin je aminokyselina produkovaná zdravými buňkami těla, a proto rakovinné buňky nejsou schopné produkovat tuto aminokyselinu, ale krmí se jí. Proto je alternativní léčbou pro léčbu leukemie použití injektovatelné asparaginázy, která je enzymem, který ničí asparagin v potravinách, čímž zabraňuje zesílení rakovinných buněk a pokračuje ve vývoji za použití asparaginu jako zdroje energie.
