Chcete-li dobře jíst mimo domov, i když máte cukrovku, vždy byste měli požádat o salát jako startér a vyhnout se sóji a sladké dezerty na konci jídla.
Kromě toho je také důležité hledat místo s více jídly nebo je již známo, že nabízejí nízkotučné a sladké přípravky.
7 tipů, jak dobře jíst v restauraci
Následuje 7 tipů pro správné rozhodování a udržení cukrovky pod kontrolou, kdykoli budete jíst.
1. Vyberte místo s několika možnostmi
Při výběru místa s několika možnostmi jídla je snadné udělat zdravou a chutnou volbu. Jeden by měl upřednostňovat samoobslužné restaurace, kde si můžete vybrat, co přidat na talíř a jaké množství místa.
A la carte restaurace nejsou dobrou volbou, protože je obtížné vědět, jak se připravuje, a není možné si vybrat množství, které mají být podávány.
2. Jezte salát
Je důležité, aby diabetici vždy jedli salát v hlavních jídlech a celá jídla v občerstvení, jako jsou chleby a sušenky integrální.
Vláknina v zelenině a celých potravinách pomůže zabránit nadměrnému zvýšení hladiny glukózy v krvi po jídle a udržuje diabetes pod kontrolou.
3. Zvolte pouze jeden zdroj sacharidů
Jeden by měl vybrat pouze jeden zdroj sacharidů: rýže, těstoviny, pyré, farofa nebo sladké brambory. Důležité je také zabránit vkládání dvou nebo více těchto potravin do jídelníčku, protože upřednostňují rychlý nárůst glukózy v krvi a měli byste vždy upřednostňovat plnou verzi rýže a těstovin.
4. Vyvarujte se nealkoholických nápojů a přírodních džusů
Jeden by se měl vyhnout nealkoholickým nápojům, protože mají vysoký obsah cukru, a to samé platí pro přírodní ovocné šťávy, které obsahují přírodní ovocný cukr a často přinášejí přidaný přidaný cukr ke zlepšení chuti. Kromě toho džusy neobsahují vlákna přírodního ovoce, což způsobuje, že krevní cukr se rychle zvyšuje. Rovněž je třeba se vyvarovat alkoholických nápojů, přičemž nejlepším řešením je voda, čaj nebo káva po jídle.
5. Vyvarujte se omáček
Měli byste se vyvarovat omáček obsahujících zakysanou smetanu, sýry, kečup, hovězí nebo kuřecí vývar nebo pšeničnou mouku, protože tyto přísady jsou bohaté na tuky a sacharidy, které podporují zvýšenou hladinu glukózy v krvi.
Diabetik by měl preferovat rajčata, jogurt, hořčice, pepř nebo vinaigretové omáčky nebo sezamovat salát a maso citronovými kapkami a bylinkami jako rozmarýn, petržel a oregano.
6. Upřednostňujte vařené nebo pečené maso
Je třeba upřednostňovat vařené nebo pečené maso, nejlépe bez omáček, a vyhýbat se smažení a přípravkům na pečení, protože obsahují více tuků, které zvyšují hladinu glukózy v krvi a upřednostňují kardiovaskulární onemocnění.
7. Vyhněte se dezertům
Je důležité se vyhýbat stravování dezertů, zejména při jídle venku, protože je běžné, aby tyto přípravky v restauracích byly vyrobeny s přílišným množstvím cukru a tuku, přísady, které zlepšují chuť a přitahují více zákazníků.
Proto bychom měli upřednostňovat ovoce nebo ovocné saláty, pamatovat si, že konzumujeme pouze jednu jednotku ovoce nebo jeden kus na každém jídle.
Tipy na udržení kontroly glukózy v krvi
Vedle tipů na nejlepší potraviny pro diabetiky při jídle mimo domov, je také důležité mít nějakou péči, jako jsou:
- Vyhněte se přeskakování jídel, protože víte, že budete jíst ven z domu, když přestanete ve vhodných časech snacking, glykémie se ještě zvyšuje;
- Používáte-li rychlý nebo velmi rychlý inzulín, nezapomínejte na to, abyste přístroj odebrali k měření glukózy v krvi a před jídlem si vezměli inzulin podle doporučení lékaře.
- Vezměte léky podle pokynů lékaře a nezvyšujte dávku tím, že budete vědět, že budete jíst více než obvykle.
Kromě toho je důležité zaznamenat hladinu glukózy v krvi po jídle mimo domov, protože to vám pomůže pochopit, které potraviny zvýhodňují větší zvýšení hladiny glukózy v krvi a mělo by se jí vyhnout. Kromě toho, užívání jídla k práci také pomáhá mít zdravou výživu a kontrolu hladiny glukózy v krvi. Podívejte se na tipy pro přípravu konvice zde.
Udržování kontrolované hladiny glukózy v krvi je důležité, aby se zabránilo komplikacím diabetu, jako jsou problémy s diabetickou nohou a zrakem.
