Funkční strava je taková, která obsahuje čerstvé a přírodní potraviny, které kromě výživy také chrání tělo před nemocemi. Jídlo může poskytnout víc než příjemnou chuť, vůni a konzistenci.
Existuje řada potravin, které jsou kořením, protože nabízejí zdravotní přínosy, které přesahují jejich chuť, vitamíny a kalorie. Tyto potraviny mohou chránit vaše srdce před srdečními záchvaty a dokonce i tím, že vaše buňky z degenerují, a tím zabraňují mnoha druhům rakoviny.
Některé příklady funkčních potravin jsou:
- Cibule a česnek při léčbě chronické zácpy;
- Tomato v ochraně rakoviny děložního čípku a prostaty;
- Mléko a deriváty v léčbě obezity;
- sóju v prevenci rakoviny prsu.
Potravinové tajemství se ještě nevydalo, ale pestrá a rozmanitá strava zahrnující všechny skupiny potravin, jelikož potraviny musí být využity k plnému nutričnímu a funkčnímu potenciálu.
