Vitamin B2, který se také nazývá riboflavin, je důležitý pro tělo, protože hraje roli při stimulaci tvorby krve a udržování správného metabolismu.
Tento vitamin se nachází hlavně v mléce a jeho derivátech, jako jsou sýry a jogurty, a je také přítomen v potravinách, jako jsou ovesné vločky, houby, špenát a vejce. Podívejte se na další jídla zde.
Adekvátní příjem vitaminu B2 je důležitý proto, že v těle plní následující funkce:
- Podílet se na výrobě energie v těle;
- Podporovat růst a rozvoj, zejména v dětství;
- Působí jako antioxidanty, předchází nemocem, jako je rakovina a ateroskleróza;
- Udržujte zdraví krve červených krvinek, které jsou zodpovědné za přenos kyslíku v těle;
- Udržujte zdraví očí a předcházejte kataraktu;
- Udržujte zdraví kůže a úst;
- Udržovat řádné fungování nervového systému;
- Snížení frekvence a intenzity migrény.
Kromě toho je tento vitamin také důležitý, aby vitaminy B6 a kyselina listová vykonávaly správné funkce v těle.
Doporučené množství
Doporučené množství vitaminu B2 se mění podle věku a pohlaví, jak je uvedeno v následující tabulce:
| Věk | Vitamín B2 množství za den |
| 1 až 3 roky | 0, 5 mg |
| 4 až 8 let | 0, 6 mg |
| 9 až 13 let | 0, 9 mg |
| Dívky od 14 do 18 let | 1, 0 mg |
| Muži od 14 let | 1, 3 mg |
| Ženy 19 let a starší | 1, 1 mg |
| Těhotné ženy | 1, 4 mg |
| Ženy, které kojily | 1, 6 mg |
Nedostatek tohoto vitaminu může způsobit problémy jako častá únava a vředy v ústech, které jsou častější u lidí, kteří provádějí vegetariánskou stravu bez zařazení mléka a vajec do menu. Podívejte se na příznaky nedostatku vitamínu B2 v těle.
