Tapioka, jestliže se konzumuje v mírných množstvích a bez tuku nebo sladkých výplní pomáhá zhubnout, protože je skvělé snížit chuť k jídlu. Je to dobrá alternativa k chlebu, který může být integrován do stravy, aby se měnil a zvyšoval nutriční hodnotu jídla.
Toto jídlo je zdravým zdrojem energie. Je vyrobena z gumy z kasavy, což je typ škrobu s nízkým obsahem vlákniny, takže je ideální kombinovat chia nebo semena z lněného semene, například za účelem snížení glykemického indexu tapioky a dále podporovat pocit sýtost.
Výhody tapioky
Hlavní přínosy a výhody jídla tapioky jsou:
- Má nízký obsah sodíku, a proto je ideální pro ty, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem soli;
- Neobsahuje lepek, takže je skvělou volbou pro osoby s alergií nebo nesnášenlivostí na lepek.
- Zdroj energie a sacharidy;
- Není třeba přidávat do přípravku olej nebo tuky;
- Obsahuje draslík, což pomáhá řídit krevní tlak;
- Je bohatý na vápník a je proto prospěšný pro zdraví kostí.
Kromě toho jedna z věcí, které dělá tapioka zvláštní jídlo, je jeho příjemná chuť a skutečnost, že jde o velmi všestranné jídlo, které lze kombinovat s různými výplněmi a lze jej proto použít k snídani, obědu, občerstvení nebo večeři.
Může diabetik jíst tapioka?
Vzhledem k tomu, že má vysoký glykemický index, by tapioka neměla být nadměrně spotřebována osobami s cukrovkou nebo nadváhou a je obzvláště důležité, aby nebyly používány výplně s příliš mnoha tuky nebo příliš mnoho kalorií. Zde je způsob, jak vytvořit sladký bramborový bochník s nízkým glykemickým indexem, který vám pomůže zhubnout.
3 lahodné tapiokové recepty na náhradu chleba
Ideální je jíst tapioku jednou denně, přibližně 3 polévkové lžíce, protože i když je to jídlo s několika přínosy, mělo by být konzumováno moderováním. Navíc k tomu, aby nedošlo k tuku, musíte být opatrní s náplní, která je přidána, takže zde jsou některé velmi přirozené, zdravé a nízkokalorické návrhy:
1. Tapioka s bílým sýrem a plody Goji
Pro přípravu pokrmu tapioky bohaté na antioxidanty budete potřebovat:
Složení:
- 2 plátky bílého a chudého sýra;
- 1 polévková lžíce ledovce bez cukru z červeného ovoce;
- 1 polévková lžíce s borůvkami a bobulemi Goji berry;
- 1 nebo 2 vlašské ořechy v kusech.
Způsob přípravy:
- Po přípravě tapioky ve pánvi bez přidání olejů nebo tuků přidejte plátky sýra, dobře rozetřete a nakonec přidejte ovocnou směs a matice. Konečně jen natáhneme tapioka a je připravena k jídlu.
2. Kuře, sýr a bazalka Tapioca
Pokud potřebujete volbu na večeři, nebo pokud jste přišli z tréninku a potřebujete jídlo bohaté na bílkoviny, budete potřebovat:
Složení:
- 1 Steak nebo kuřecí prsa;
- Některé čerstvé listy bazalky;
- 1 plátek tenkého bílého sýra;
- Rajčata nakrájená na plátky.
Způsob přípravy:
- Začněte přípravou tapioky v pánvi bez přidání olejů nebo tuků a odděleně grilováním steaků nebo kuřecích prsíček. Přidejte sýr a kuřecí maso, roztřepejte některé listy bazalky, přidejte rajčata na plátky a dobře upravte tapioku.
3. Jahodová a čokoládová tapioka
Pokud chcete připravit občerstvení nebo dezert s tapiokou, budete potřebovat:
Složení:
- 3 nebo 4 jahody;
- 1 Odmaštěný přírodní jogurt;
- 1 čtverečník hořké nebo polopuklé čokolády.
Způsob přípravy:
- V malé kastrolu roztajte čokoládový čtverec ve vodní lázni, odstraňte z tepla a promíchejte s odstředěným jogurtem. Po přípravě tapioky přidejte nakrájené jahody na kostky nebo plátky, přidáme jogurt s čokoládou a pokud dáváte přednost přidat další čokoládové hobliny. Zakryjte tapioka a je připravena k jídlu.
V některém z těchto receptur mohou být přidány 1 čajová lžička čajových semen nebo lněné semínko například, protože jsou bohaté vlákniny pomáhají ve fungování střeva, zvyšují sýtost a snižují glykemický index tapioky a tím pomáhají zhubnout.
Také se podívejte, jak používat Sagu, jiný produkt odvozený od manioku, který také neobsahuje lepek.
