7 dobrých důvodů, proč jíst více ananasů a zlepšit zdraví

Ananas je tropické ovoce z rodiny citrusových plodů, jako je pomeranč a citrón, které jsou bohaté na vitamín C a další antioxidanty, které jsou nezbytné pro zdraví.

Toto ovoce lze konzumovat čerstvě nebo ve formě konzerv, přidává se do různých přípravků, jako jsou džusy, dezerty a sladkosti.

Pravidelná konzumace ananasu přináší následující přínosy pro zdraví:

1. Působí jako protizánětlivý, protože je bohatý na bromelain;
2. Zabraňte onemocnění srdce a rakovině tím, že budete bohatý na vitamín C;
3. Snižuje riziko trombózy tím, že obsahuje bromelain a antioxidanty;
4. Uvolněte bolesti kloubů tím, že budete působit jako protizánětlivé;
5. Pomáhá při úbytku hmotnosti tím, že je bohatá na vodu a vlákninu, což zvyšuje sýtost;
6. Zlepšení zdraví pokožky a vlasů tím, že obsahuje vitamín C a beta-karoten;
7. Snížení bolesti svalů po tréninku, protože je protizánětlivá a podporuje regeneraci svalů.

Chcete-li získat tyto výhody, jeden by měl konzumovat silný plátek ananasu na den, který váží asi 80 g.

Kromě toho může být ananas použit jako mletý maso, protože je bohatý na bromelain, enzym nacházející se především v stopce a který rozkládá bílkoviny v mase. Podívejte se na přírodní recepty, které bojují proti špatnému trávení.

Informace o výživě

Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 100 g čerstvého ananasu.

Ananas může být konzumován jako hlavní dezert a může být také použit v ovocných salátech, koláčech, zeleninových salátech nebo jako vedlejší pokrm.

Ananasový koláč

Složení:

• 1 vejce
• 2 lžíce hladkého jogurtu
• 1 čajová lžička světlého tvarohu
• 1 a 1/2 lžíce ovesných otrub
• 1 lžíce sušeného odstředěného mléka
• 1/2 malý balíček s ananasovým džusem, nejlépe bez cukru
• 1 lžička prášku na pečení
• Vanilková esence podle chuti

Pokrytí:

• 4 lžíce sušeného odstředěného mléka
• 100 ml odstředěného mléka
• 1/2 sáček s práškovým džusem z ananasu se zázvorem (stejný jako těsto)
• 1 lžíce ananasové želatiny
• Ananas v kostech na krytí

Způsob přípravy:

Vejce porazit vidličkou nebo směšovačem, dokud nebude krémová. Přidejte ostatní přísady a promíchejte, dokud nejsou hladké. Těsto umístěte do mikrovlnné kontejneru a požadovaného tvaru dortu, což vede k mikrovlnné troubě asi 2:30 minut, nebo dokud se těsto nezačne odlepovat hrany.

Pro zalévání byste měli všechny ingredience smísit, dokud neformují krém a nanesou těsto na dorty. Pak přidejte nakrájený ananas, aby se zakryl.

Ananasová lehká pěna

Složení:

• 1/2 mletého ananasu
• 100 ml vody na vaření ananasu
• 2 lžíce kulinářského sladidla
• 500 ml odstředěného mléka
• 135 ml teplé vody
• 1 balení cukru bez želé
• 1 lžička vanilkové esence

Způsob přípravy:

Vaříme nakrájený ananas ve vodě s kulinářským sladidlem asi 6 minut. Želatinu rozpusťte v teplé vodě a vmícháme v mixéru s mlékem a vanilkovou esencí. Přidejte ananas k želatinové směsi a přiveďte do mixéru, aby se malé pomazání smíchaly, aniž by se vše broušilo. Vložte nádobu s požadovaným tvarem pěny a vezměte ji do chladničky, dokud se neztuhne.