Výroba domácího rýžového mléka je velmi jednoduchá, je dobrou možností náhrady kravského mléka a je skvělá pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože mají méně kalorií a tuků.
Mléko z rýže je také vynikající alternativou pro každého, kdo je alergický nebo netolerantní na kravské mléko nebo sóju. Je běžnější říci rýžové mléko, protože je to nápoj, který může nahradit kravské mléko, ale ve skutečnosti je správnější nazývat rýžový nápoj, protože je to zeleninový nápoj.
Receptura z rýžového mléka
Rýžové mléko je velmi jednoduché, aby se dalo doma a může být připraveno kdykoliv, zejména proto, že používá ingredience, které se snadno nacházejí v každé kuchyni.
Složení
- 1 šálek bílé nebo celé rýže;
- 8 sklenic vody.
Způsob přípravy
Vložte vodu do pánve na oheň, nechte vařit a opláchněte rýži. Nechte 1 hodinu vařit při zavřené pánvi. Nechte vychladnout a umístěte do směšovače, dokud neteče. Velmi dobře zatěžujte a v případě potřeby přidávejte vodu.
Chcete-li přidávat chuť do rýžového mléka, přidáte do mixéru 1 lžičku soli, 2 lžíce slunečnicového oleje, 1 lžičku vanilkového extraktu a 2 polévkové lžíce medu., například.
Nutriční informace o rýžovém mléce
| Komponenty | Množství na 1 litr rýžového mléka |
| Energie | 135 kalorií |
| Proteiny | 1, 4 g |
| Tuky | 1, 7 g |
| Cholesterol | 0 g |
| Sacharidy | 27 g |
| Vlákna | 0, 2 g |
| Vápník | 240 mg |
| Železo | 0, 2 mg |
| Vitamin D | 1, 5 mcg |
| Hořčík | 11 mg |
Obecně se v továrně vápník a vitamíny, jako jsou vitamíny B12 a D, přidávají do rýžového mléka k obohacení tohoto mléka o další živiny. Množství se liší podle výrobce.
Výhody rýžového mléka
Rýžové mléko, protože má nízký obsah kalorií a tuků, je vynikajícím spojencem při hubnutí, nízkém cholesterolu a snadném trávení.
Navíc je tento nápoj ideální pro každého, kdo je alergický na mléčné bílkoviny nebo dokonce na laktózu. Má neutrální a příjemnou chuť, která se kombinuje s kávou nebo čokoládovým práškem a může být užívána v občerstvení nebo při snídani, která nahrazuje například kravské mléko nebo sójové mléko.
Rýžové mléko lze nakupovat v supermarketech nebo v přírodních potravinářských prodejnách a cena balíčku o objemu 1 litr je přibližně 20 kusů.
Další zdravé výměny
Kromě výměny kravského mléka za rýžové mléko je možné přijmout i jiné zdravé výměny, jako je náhrada čokolády za rohovku nebo opuštění plastových nádob s sklem. Podívejte se, jaké další výměny můžete udělat pro zdravější život:
