Zvýšení příjmu vlákniny denně představuje skvělou strategii ke snižování hladiny cholesterolu v krvi, a proto bychom měli investovat do potravin, jako jsou celá zrna, ovoce se slupkou a zeleninou.
Přidání semínka, jako je sezam, lněné semínko, slunečnice a mák, například v jogurtu, je velmi snadný způsob, jak zvýšit množství vlákniny, které konzumujete pravidelně, a je dobrým způsobem, jak řídit svůj cholesterol a stále zlepšit vaše zvyky na střevě.
Proč vlákna pomáhají snížit hladinu cholesterolu
Vlákna pomáhají při kontrole cholesterolu, protože nesou molekuly malého tuku do fekálního koláče, které mohou tělo přirozeně eliminovat, ale pro ně mají očekávaný účinek, je také důležité pít dostatek vody nebo čirých tekutin, jako je čaj bez cukru, že fekální dort se stává měkčí a může protékat celým střevem a je snadněji eliminován.
Některé příklady potravin s vysokým obsahem vlákniny jsou:
- Zelenina: losos, kapusta, řepa, okra, špenát, lilek;
- Plody: jahoda, pomeranč, hruška, jablko, papáj, ananas, mango, hroznové;
- Zrna: čočka, hrach, fazole, sójové boby a cizrna;
- Mouka: celozrnná, ovesné otruby, pšeničné klíčky;
- Hotová jídla: hnědá rýže, semenáček, celozrnný krek;
- Semena: lněné semínko, sezam, slunečnice, mák.
Funkce dietních vláken reguluje především střevní průchod, ale také poskytuje pocit sytosti, má schopnost zasahovat do absorpce cukrů a tuků a je proto důležitým nástrojem pro kontrolu hmotnosti, cholesterolu a triglyceridů.
Co jsou to rozpustná a nerozpustná vlákna
Rozpustné vlákna jsou ty, které se rozpouštějí ve vodě a nerozpustné jsou ty, které se nerozpouštějí ve vodě. Pro kontrolu cholesterolu jsou nejvíce označeny rozpustné vlákna, které se rozpouštějí ve vodě, tvoří gel a zůstávají v žaludku déle, což dává větší pocit sytosti. Tato vlákna se také váží na tuky a cukr, které se pak vylučují výkaly.
Nerozpustná vlákna se nerozpouštějí ve vodě, urychlují průchod střevem, protože zvyšují objem stolice, protože zůstávají nedotčené v celém střevním traktu tím, že zlepšují zácpu a pomáhají snižovat výskyt hemoroidů a zánětu střev, ale nejsou účinný při kontrole cholesterolu.
Dobrým způsobem, jak konzumovat přesné množství vlákniny, které pomáhá při regulaci cholesterolu, je prostřednictvím vláknitého doplňku, jako je Benefiber, například.
