Ovesné mléko je dobré zejména u těch, kteří mají celiakii nebo chtějí snížit gluten z potravy, protože oves je bezlepková obilovina. Kromě toho toto mléko pomáhá zhubnout, protože má málo kalorií a vláken, které snižují chuť k jídlu.
Jednou z nejzajímavějších vlastností ovseného mléka je jeho schopnost uvolnit tělo díky fytomelatoninu, které přispívá k dobrému spánku, což je potravina vhodná zejména pro ty, kteří mají nespavost.
Výhody ovseného mléka zahrnují:
- Zmírnění zácpy, protože má vlákna;
- Usnadňuje trávení, protože má málo tuku;
- Pomáhá kontrolovat cukrovku, protože má pomalé absorpční sacharidy.
Kromě toho je ovsené mléko vynikající alternativou pro každého, kdo nesnáší kravské mléko nebo sójové mléko, a může být používán například na snídani nebo na výrobu vitaminů, koláčů nebo sladkostí.
Ovesné mléko dokonale nahrazuje kravské mléko za snídani nebo občerstvení, zejména u vegetariánů.
Jak si vyrobit ovesné mléko doma
K výrobě domácího ovesného mléka potřebujete:
Složení:
- 2 šálky ovesných vloček
- 3 šálky vody
Způsob přípravy:
Oves položte do vody a ponořte do vody po dobu 1 hodiny. Po této době dát vše do mixéru a bít dobře. Tahat se sítem nebo slámovou tkaninou a vložit do ledničky až na 3 dny. Několik kapek vanilkové esence dokáže tento ovesný nápoj příjemnější.
Informace o výživě
Nutriční informace o ovesné mléce jsou uvedeny v následující tabulce:
| Komponenty | Množství ve 100 g ovseného mléka |
| Energie | 43 kalorií |
| Proteiny | 0, 3 g |
| Tuky | 1, 3 g |
| Sacharidy | 7, 0 g |
| Vlákna | 1, 4 g |
Ovesné mléko lze nakupovat v supermarketech nebo v obchodech s přírodními produkty a ačkoli 1 litr tohoto mléka má cenu přibližně 20 reálných, je velmi jednoduché, aby se doma jednoduše a hospodárně dalo, jen dodržujte recepturu, následovat.
Kromě výměny kravského mléka za ovesné mléko je možné přijmout další dietní změny, aby se předešlo cukrovce a hypertenzi. Podívejte se na další změny, které můžete udělat v tomto videu s výživou Tatiana Zaninová:
