Dieta pro osteoporózu musí být bohatá na vápník, přítomný v potravinách, jako je mléko, sýry a jogurt, a vitamín D, který je v rybách, maso a vejce. Vitamin D zvyšuje vstřebávání vápníku ve střevě a vápník je hlavní minerální kostní hmota.
Osteoporóza je chronické onemocnění, které nevykazuje příznaky, objevuje se při vyšetřeních kontroly a prevenci celkového zdraví. Je častější u žen, zejména po menopauze, a zvyšuje riziko zlomenin kostí.
Co jíst
Správná strava pro osteoporózu by měla obsahovat:
Vápník
Hlavní potraviny bohaté na vápník jsou mléko a jeho deriváty, jako jsou sýry a jogurty. Kromě mléčných výrobků přinášejí také dobré množství vápníkových potravin, jako jsou sardinky, mandle, losos, tofu, brokolice, rukolou, kala a špenát.
Vitamin D
Vitamín je nezbytný pro správnou absorpci vápníku v střevě, přítomný v potravinách, jako je losos, olej z tresčích jater, vejce a sardinky. Největším a nejlepším způsobem, jak produkovat dostatečný vitamin D pro tělo, je každodenní opalování po dobu 20 minut, protože sluneční paprsky stimulují produkci tohoto vitaminu v kůži.
Nicméně pokud jsou vaše hladiny vitaminu D již nízké nebo pokud je osteoporóza již zavedena, lékař může doporučit doplňky na bázi vápníku a vitamínu D.
Hořčík
Hořčík je důležitým minerálem pro přeměnu vitaminu D na jeho aktivní formu, protože teprve potom bude působit správně v těle. Hořčík je přítomen například v semenech dýně, sezamu, lnu, ořechů, mandlí, arašídů a ovesu.
Co se má vyhnout
Na druhé straně, při konzumaci osteoporózy je třeba se vyvarovat konzumace jídla, které snižuje vstřebávání vápníku v střevě nebo zvyšuje jeho vylučování ledvinami močí, jako jsou:
- Sůl a sodík bohaté potraviny, jako jsou kostky masa, klobása, klobása, šunka, zmrazené hotové jídlo a rychlé občerstvení;
- Kyselina šťavelová a fytát, přítomné v čokoládě, pšeničné klíčky, ořechy, fazole, špenát, rajčata a chard;
- Máslo a tučné maso, protože nadbytek nasycených tuků snižuje vstřebávání vápníku v těle;
- Nadbytečné bílkoviny, přítomné hlavně v mase, rybách a kuře.
Nadbytečné množství bílkovin zvyšuje vylučování vápníku v moči a může snížit jeho absorpci ve střevě, protože jsou normálně přítomny v potravinách, které jsou také bohaté na železo, minerál, který soutěží o to, aby byl vápník absorbován ve střevě. Caruru je rostlina bohatá na vápník, viz jeho výhody zde.
Osteoporóza Dieta Menu
Následující tabulka uvádí příklad třídenního menu pro zlepšení osteoporózy:
Strava | Den 1 | Den 2 | Den 3 |
Snídaně | 1 sklenici mléka + 2 plátky celozrnného chleba s vejcem a sýrem | 1 přírodní jogurt + 1 tapioka s vejcem | 1 sklenici kávy s mlékem + vaječnou omletou se sýrem |
Ranní občerstvení | 1 banán + 10 ořechů | 1 sklenici zeleného džusu se zelím | 1 jablko + 20 arašídů |
Oběd / Večeře | 4 kuřecí lusky + 2 kuřecí lusky + 100 g štíhlý steak + zelený salát s olivovým olejem | sardinské těstoviny s rajčatovou omáčkou + salátová zelenina s dýňovými semínky a olivovým olejem | kuřecí polévka se zeleninou |
Odpolední občerstvení | 1 přírodní jogurt + 1 polévková lžíce medu + 2 zelí granola | 1 malý šálek kávy + 1 pražený banán + 1 buk pražený sýr | 1 sklenici avokádového vitamínu s ovsem |
Potraviny, které mohou snížit vstřebávání vápníku, jako jsou maso a fazole, by měly být spotřebovány odděleně od potravin bohatých na vápník, zejména mléka a mléčných výrobků. Podívejte se na 3 další potraviny, které posilují kosti.
Navíc je velmi důležité mít cvičení fyzického cvičení, abyste udrželi kosti silní, víte další tipy, které sledují video: