Přehnaná konzumace instantních nudlí, miojo nebo kalíšek je špatná pro zdraví kvůli vysokému obsahu sodíku, tuku a konzervačních látek v jejím složení. Kromě toho jsou těstoviny před naplněním smaženy, což jim umožňuje rychlejší přípravu, což dále zvyšuje přírůstek hmotnosti.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) by měl být maximální denní příjem soli pouze 4 gramy, což odpovídá plytké lžičce kávy a každé balení instantních nudlí přináší alespoň dvojnásobek této množství.
Ačkoli je většina sodíku v hotové koření, samotná těstovina není zdravou volbou, takže jídlo, přestože je rychlé, je naplněno přísadami, umělými barvivy a toxiny, jako je glutamát monosodný, které dlouhodobě snižují zdraví.
Glutamát monosodný je zesilovač chutí vyrobený z cukrové třtiny, který může být uveden na štítcích balení názvy: kvasnicový extrakt, hydrolyzovaný rostlinný protein nebo E621. Protože je to vysoce zpracovaný průmyslový produkt, populární "miojo" by se neměl často spotřebovat.
Poruchy okamžitých nudlí
Častá konzumace instantních nudlí zvýhodňuje:
- Zvýšený krevní tlak;
- Srdeční problémy;
- Špatný cholesterol;
- Poškození ledvin;
- Zvýšení hmotnosti;
- Metabolický syndrom.
Doporučením je, aby se tento typ jídla co nejvíce vyhnul tím, že se rozhodnete pro zdravější potraviny a pokud možno s nízkým obsahem soli, jako jsou čerstvé saláty a vařená zelenina. K získání chuti je uvedeno použití jemných bylinek a koření, které neškodí zdraví a jsou příjemné pro patra. Podívejte se na to, co a jak používat různé bylinky, které nahrazují sůl.
Jak udělat zdravé rychlé nudle
Pro ty, kteří spěchají a potřebují rychlý skus, je dobrou volbou připravit tradiční nudle typu špagety, která se připraví za méně než 10 minut.
Složení
- 1 porce těstovin pro 2 osoby
- 1 litr vody
- 3 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- 2 zralé rajčata
- 1 lžíce olivového oleje
- oregano a sůl podle chuti
- strouhaný parmezán
Způsob přípravy
Vložte vodu do pánve a přivést do varu. Když vaříte, přidejte těstoviny a nechte vařit. V jiné malém kastanu opečte česnek olivovým olejem a pokud je zlatý, přidejte nakrájené rajčata, bobkový list a koření. Po dokončení vaření těstovin vypusťte vodu a přidejte omáčku a strouhaný sýr.
Pro doplnění nutriční hodnoty na toto jídlo doplňte salát ze zelených listů a strouhanou mrkev.
