Jídlo bohaté na jód

Potraviny nejvíce bohaté na jód jsou potraviny mořského původu, jako je makrela nebo slávky, například. Existují však jiná jídlo bohatá na jód, jako je jodovaná sůl, mléko a vejce. Na druhou stranu, zelenina je obecně chudá v jódu.

Nedostatek jódu v těle může vést ke snížení produkce hormonů štítné žlázy a cholesterolu, takže je důležité, aby byl jód přidán do jídelníčku a denní spotřeba tohoto minerálu. Další informace o tom, kdy se může program Goiter zobrazovat kliknutím sem.

Seznam potravin bohatých na jód

Některé příklady jídel bohatých na jód jsou uvedeny v následující tabulce:

Některé potraviny, jako jsou bambusové výhonky, mrkev, karfiol, kukuřice a maniok, snižují absorpci jódu tělem, takže v případě jizev nebo nízkého jodu by se těmto potravinám mělo zabránit.

Doporučení pro jód

Následující tabulka ukazuje doporučení jódu v různých fázích života:

Funkce jódu

Funkce jódu je regulovat tvorbu hormonů štítnou žlázou. Jód slouží k udržení metabolických procesů růstu a vývoje mozku a nervového systému vyvážených od 15. týdne těhotenství do 3 let, stejně jako regulaci produkce energie a nahromaděné spotřeby tuku. Více viz: Jód zabraňuje neplodnosti a problémy se štítnou žlázou.

Nedostatek jódu

Nedostatek jódu v těle může způsobit břicho, hyperthyroidismus nebo hypotyreózu. Nedostatek jódu může také vést k kognitivním problémům u dětí, pokud matka během těhotenství nespotřebuje dostatek jodu a pokud dítě také nezpotřebuje jodové výživové zdroje až do věku 3 let, což způsobuje potíže se školní výukou. Kretinismus je vážným důsledkem nedostatku jódu.

Nadměrný jód

Nadměrný příjem jódu může způsobit průjem, bolesti břicha, nevolnost, zvracení, tachykardii, modré rty a prsty.