Budwigova strava je dietní plán vyvinutý v šedesátých letech minulého století biochemistou Dr. Johannou Budwigovou, specialistou na tuky a tuky a jedním z prvních výzkumníků, kteří mluvili o významu omega 3 a přínosu kokosového oleje pro zdraví.
Tato strava je založena na použití zdravých potravin a tuků, které optimalizují buněčný metabolismus a posilují tělo proti rakovině. Pokyny této stravy tedy mohou sledovat nejen ti, kteří již mají rakovinu, ale také zlepšit fungování těla a zabránit nástupu rakoviny.
Jak funguje dieta
Kromě toho, že obsahuje mnoho zdravých potravin, jako je zelenina a ovoce, a vylučuje zpracované produkty, Budwigova strava je také založena na užívání zdravých tuků, jako je omega 3, které se nacházejí v potravinách jako je lněné semínko, chia semena nebo ryby jako je tuňák a losos. Viz další potraviny bohaté na omega 3.
Je však ideální, aby tyto tuky byly konzumovány v předemulgované formě, aby se usnadnilo jejich vstřebávání tělem. Z tohoto důvodu doktor Budwig vytvořil krém, který smíchá různé potraviny a umožňuje emulgovat tuky a zajišťuje jejich nejlepší absorpci.
Vzhledem k tomu, že dobré tuky mají silný protizánětlivý účinek, když se lépe vstřebávají, snižují celý zánětlivý proces, který je důležitý pro vznik a růst nádoru.
Jak si vyrobit dietu Budwig
Hlavním základem této stravy je smetanový krém Budwig vyrobený z tvarohu a lněného oleje, který by měl být po celý den několikrát spotřebován. Nicméně, další stravovací směrnice zahrnují:
- Různé ovoce;
- Zelenina;
- Potraviny s vysokým obsahem vlákniny.
A vyhýbejte se dalším jídlům, jako je:
- Maso, speciálně zpracované;
- Cukr;
- Máslo nebo margarín.
Vedle jídla podporuje Budwigova strava také přísun čisté vody a podporuje expozici slunce pro dostatečnou produkci vitaminu D. Zde je návod, jak zvýšit množství vitaminu D tím, že se vystavujete slunci správně.
V ideálním případě by měla být strava zahájena navazujícím na výživu a nikdy by neměla nahradit indikovanou léčbu pro léčbu rakoviny.
Jak připravit Budwig krém
K přípravě Budwigového krému je třeba smíchat 2 lžíce lněného oleje se 4 polévkovými lžičkami tvarohu nebo kvarku, dokud není olej viditelný. Pak, pokud chcete, a pro změnu chuti můžete přidat ořechy, mandle, banán, kokos, kakao, ananas, borůvky, skořici, vanilku nebo čerstvou ovocnou šťávu. V ideálním případě by měly být přidané potraviny organické a lněný olej by měl být uchováván v chladničce.
Budwig krém by měl být vždy připraven před jídlem a měl by být požit do 15 minut po přípravě, aby byly zajištěny všechny jeho vlastnosti.
Tento krém se může požívat až 3-4 krát denně a je vynikající volbou po snídani po snídani.
Možné vedlejší účinky
Budwigova strava má pro tělo několik pozitivních účinků, jelikož je to omezující strava, než je typ jídla, který většina lidí dělá, může to v příštích dnech způsobit některé příznaky, jako je průjem, přebytečný plyn, ale toto je obvykle způsobeno detoxikací organismu.
Každý, kdo dělá nějaký druh léku, by měl ještě před začátkem stravování mluvit s lékařem, protože nadměrná konzumace lněného semínka může u některých léků ztěžovat. Lněná semínka může být navíc v některých případech kontraindikována také u osob s Crohnovou chorobou nebo diabetem.
