Šalát je zelenina bohatá na vlákninu, která je snadno začleněna do každodenní stravy a je zodpovědná za přinášení přínosů pro zdraví, protože pomáhá zhubnout a kontrolovat hladinu glukózy v krvi, protože je bohatá na vlákna, která dávají sytosti a snižují vstřebávání sacharidy ve střevě.
Kromě toho lze tento list snadno vysadit doma a potřebovat pouze malý hrnec a dostatek slunečního světla.
Následující jsou všechny výhody, které salát přináší zdraví:
- Pomáhá vám zhubnout, protože obsahuje málo kalorií a protože je bohatý na vlákna, která zvyšují pocit sytosti;
- Bojte proti nespavosti tím, že máte uklidňující vlastnosti;
- Bojujte s zácpou bohatou na vlákninu;
- Zabraňte vzniku anémie tím, že obsahuje kyselinu listovou;
- Zabraňte rakovině, je bohatý na antioxidanty;
- Udržujte zdraví kostí tím, že obsahuje vitamín K;
- Pomáhá kontrolovat cukrovku, protože pomáhá snižovat glykemický index jídla.
Chcete-li získat tyto výhody, měli byste konzumovat nejméně 4 salátové listy denně, nejlépe přidáním 1 čajové lžičky olivového oleje do jídla, aby se zvýšila jeho antioxidační síla. Zde je návod, jak připravit šalátovou šťávu v boji proti nespavosti.
Informace o výživě a způsoby jejího použití
Následující tabulka uvádí nutriční složení ve 100 g amerického salátu, hladké a fialové.
Americký salát | Hladký salát | Fialový salát | |
Energie | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
Protein | 0, 6 g | 1, 7 g | 1, 9 g |
Tuk | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
Sacharidy | 1, 7 g | 2, 4 g | 2, 5 g |
Vlákno | 1, 0 g | 2, 3 g | 2, 0 g |
Zápas | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
Vitamin C | 11 mg | 21, 4 mg | 13, 5 mg |
Šalát lze přidávat do salátů, džusů a sendviček a uchovávat v chladničce, aby se zachoval obsah kyseliny listové a vitaminu C. K zachování listů déle byste měli používat kontejner s víkem a vložte ubrousek nebo papír ručník na dně a nahoře na nádobě, protože absorbuje vlhkost z listů, čímž bude trvat déle. Kromě toho můžete také umístit ubrousek mezi jednotlivé listy a vzpomenout si na změnu papíru, pokud je velmi vlhký.
Jak pěstovat salát doma
Chcete-li rostliny salátu doma, měli byste mít váze o hloubce 20 až 30 cm s hlubokými otvory, které by měly být umístěny na vzdušném místě a dostávat sluneční světlo nejméně 5 hodin denně. Váza by měla být naplněna velmi měkkou půdou, kde se budou vysázeny semena, které musí být denně napojeny, nebo semenáčky rostliny, které musí být napájeny každý druhý den.
Semena klíčí po 1 nebo 2 týdnech péče, kdy musí být také zalévány každý druhý den. Je důležité si uvědomit, že jednotlivé listy mohou být odstraněny z hladkého salátu země, ale že je nutné odstranit celý kmen, jestliže to je korálkový typ listu.
Plněný salátový rolářský recept
Složení
- 6 listů hladkého salátu
- 6 plátků světleňového sýra nebo ricotového krému
- 6 plátků krůtí šunky
- 1 malá strouhaná mrkev nebo ½ řepa
Omáčka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce vody
- 1 lžíci hořčice
- 1/2 lžíce citronové šťávy
- Sůl a oregano podle chuti
Způsob přípravy
Do každého listu salátu položíme plátek sýra, šunky a 2 polévkové lžíce nastrouhnuté mrkvy, rolíme list a upevníme špičáky. Rozložte role v nádobě, promíchejte všechny ingredience omáčky a vody na rolích. Chcete-li roli zvýšit výživnost, můžete do výplně přidat drcené kuře.
Jednoduchý salátový salát
Složení
- 1 americký salát
- 2 stríhaná mrkev
- 1 stríhaná řepa
- 1 rajčata bez kůže a bez semen
- 1 cibuli nasekané na plátky
- Olivový olej, ocot, sůl a oregano podle chuti
Způsob přípravy
Smíchejte všechny přísady a sezonu s olivovým olejem, octem, sůlmi a oreganem. Tento salát může sloužit jako příloha nebo jídelníček na hlavní jídla, což pomáhá zvyšovat pocit sytosti a kontrolu vstřebávání sacharidů a tuků ve střevě.
Chcete-li pomoci při hubnutí, podívejte se, jak udělat lahodnou detoxikační polévku.