Potraviny bohaté na kvercetin jsou skvělý způsob, jak stimulovat a posilovat imunitní systém, protože quercetin je antioxidant, který eliminuje volné radikály v těle, vyhýbá se poškození buněk a DNA a může proto zabránit vzniku rakoviny, například.
Navíc potraviny považované za funkční díky přítomnosti kvercetinu mají protizánětlivé a antihistaminové účinky, které pomáhají chránit před srdečními chorobami a zmírňují některé příznaky alergických problémů, jako je koryza, kopřivka a otok rtů.
Obecně jsou potraviny, které jsou nejvíce bohaté na květretin, ovoce a zelenina, protože květretin je typ flavonoidu, který dodává těmto potravinám barvu. Také ovoce jako jablka a třešně, nebo jiná jídla, jako je cibule, paprika nebo kapary, patří mezi nejbohatší v quercetinu.
Pro co se používá quercetin?
Quercetin je široce používán k prevenci vzniku různých zdravotních problémů, a proto může být použit k:
- Posílit imunitní systém;
- Eliminujte akumulaci volných radikálů v těle;
- Snížení hladiny cholesterolu v krvi (LDL);
- Snižte pravděpodobnost infarktu nebo mrtvice;
- Snižte příznaky jídla nebo alergií na dýchací cesty.
Kromě toho může být kvercetin použit také k prevenci vzniku rakoviny nebo k doplnění klinické léčby různých typů rakoviny, protože je schopen zlepšit imunitní systém.
Seznam potravin bohatých na quercetin
Potraviny (100 g) | Množství quercetinu |
Kapary | 180 mg |
Žlutý pepř | 50, 63 mg |
Pohanka | 23, 09 mg |
Cibule | 19, 36 mg |
Orba | 17, 70 mg |
Apple s kůrou | 4, 42 mg |
Červené hrozny | 3, 54 mg |
Brokolice | 3, 21 mg |
Konzervované třešně | 3, 20 mg |
Lemon | 2, 29 mg |
Neexistuje žádná doporučená dávka pro denní množství quercetinu, doporučuje se však nepřesáhnout 1 g květretinu denně, protože může způsobit poškození ledvin, což například přispívá k nástupu selhání ledvin.
Kromě těchto potravin může být kvercetin také přijímán ve formě výživových doplňků, prodávaných samostatně nebo v kombinaci s jinými látkami, jako je vitamin C nebo bromelain. Zjistěte více o těchto doplňcích v Quercetin.