Potraviny bohaté na vitamín B1, thiamin, jako například ovesné vločky, slunečnicová semínka nebo pivní kvasnice například pomáhají zlepšovat metabolismus uhlohydrátů a regulovat výdaje na energii.
Kromě toho konzumace potravin bohatých na vitamín B1 může být způsob, jak zabránit tomu, aby se kousali komáři, jako je komár dengue, zika virus nebo chikungunya horečka, například, protože tento vitamín v důsledku přítomnosti síry tvoří sloučeniny síry, uvolňuje nepříjemný zápach potu, což je vynikající přirozený repelent. Další informace naleznete na adrese: Natural Repelent.
Seznam potravin bohatých na vitamín B1
Vitamín B1 nebo thiamin není v těle skladován ve velkých množstvích, takže je nezbytné tento vitamín získat v denním příjmu potravin bohatých na vitamín B1, jako jsou:
| Potraviny | Množství vitaminu B1 ve 100 g | Energie ve 100 g |
| Pivovarský kvasnicový prášek | 14, 5 mg | 345 kalorií |
| Pšeničné klíčky | 2 mg | 366 kalorií |
| Slunečnicová semena | 2 mg | 584 kalorií |
| Surová uzená šunka | 1, 1 mg | 363 kalorií |
| Paštiky | 1 mg | 699 kalorií |
| Pečené kešu ořechy | 1 mg | 609 kalorií |
| Ovomaltine | 1 mg | 545 kalorií |
| Peanut | 0, 86 mg | 577 kalorií |
| Vařené vepřové panenky | 0, 75 mg | 389 kalorií |
| Celozrnná mouka | 0, 66 mg | 355 kalorií |
| Pečené vepřové maso | 0, 56 mg | 393 kalorií |
| Obilné vločky | 0, 45 mg | 385 kalorií |
Klíčí ječmen a pšeničné klíčky jsou také vynikajícími zdroji vitamínu B1.
Doporučená denní dávka vitamínu B1 u mužů ve věku 14 let a starších je 1, 2 mg / den, zatímco u žen je doporučená dávka 1, 1 mg / den. V těhotenství je doporučená dávka 1, 4 mg / den, zatímco u mladých lidí se dávka pohybuje od 0, 9 do 1 mg / den.
Co je vitamin B1?
Vitamín B1 slouží k regulaci výdajů energie tělem, stimuluje chuť k jídlu a je zodpovědný za správný metabolismus uhlohydrátů.
Vitamín B1 nezahrnuje váhu, protože nemá žádné kalorie, ale protože pomáhá stimulovat chuť k jídlu, při doplnění vitamínu B může vést ke zvýšení příjmu potravy a ke zvýšení hmotnosti.
Symptomy nedostatku vitamínu B1
Nedostatek B1-aminu v těle může způsobit například příznaky jako únava, ztráta chuti k jídlu, podrážděnost, brnění, zácpa nebo otok.
Kromě toho nedostatek thiaminu může vést k rozvoji onemocnění nervového systému, jako je Beriberi, který se vyznačuje problémy s citlivostí, sníženou svalovou silou, paralýzou nebo srdečním selháním, stejně jako syndrom Wernicke-Korsakoff deprese, problémy s pamětí a demencí. Podívejte se na všechny příznaky a jak Beriberi léčba je hotová.
Doplnění thiaminem by mělo být doporučeno zdravotníkem, například odborníkem na výživu, ale nadměrný příjem vitaminu B1 se z těla odstraňuje, protože je to ve vodě rozpustný vitamin, a proto není toxický, jestliže se užívá nadměrně.
Viz též:
- Potraviny bohaté na vitamín B
