Açaí je považován za superfood, protože je jedním z nejbohatších zdrojů antioxidantů a je široce používán k výrobě nápojů, džemů, sladkostí a zmrzlin
Je to ovoce açaizeira, palmy, která roste v amazonské oblasti Brazílie. Jedná se o ovoce podobné bobu tmavě fialové nebo černé barvy a může být zakoupeno ve formě ovoce, buničiny nebo potravinového doplňku v některých supermarketech a obchodech s přírodními produkty.
Podívejte se na ostatní, stejně jako na açaí, které jsou superfoods, které turbíny těla a mozku.
Vědecký název acaií je Euterpe oleracea.
Výhody Acai
Açaí má antioxidační, čisticí, stimulační a protizánětlivé vlastnosti, a proto má několik výhod, například:
- Zabraňuje stárnutí: díky jeho antioxidačním vlastnostem je Açaí schopen eliminovat volné radikály, čímž se zabrání předčasnému stárnutí;
- Posiluje imunitní systém: je bohatý na vitamín C, omega-9 a anti-cytokiny, může zlepšit imunitní systém, posílit buňky a potlačit vývoj rakoviny a neurodegenerativních onemocnění, jako je například Alzheimerova choroba;
- Zlepšuje kardiovaskulární systém: Açaí je schopen snížit a vyvážit hladiny cirkulujícího cholesterolu, zabránit například ateroskleróze a zabránit tvorbě sraženin a podpořit relaxaci cév a zlepšit oběh obecně;
- Zlepšuje fungování střeva: je to ovoce bohaté na vlákna, açaí je schopen zlepšit fungování střeva a také napomáhá při detoxikaci organismu;
- Poskytuje energii: açaí je velmi energické ovoce, to znamená, že je schopno poskytnout energii nezbytnou pro to, aby tělo mohlo vykonávat své funkce po namáhavém fyzickém cvičení, například, a tím pomáhat při boji proti únavě a svalovému vyčerpání;
- Bojuje proti anémii: Açaí je bohatá na železo a může být použita jako jedna z výživových strategií boje proti anémii.
Açaí lze také použít k podpoře úbytku tělesné hmotnosti, neboť je schopen snížit negativní účinky nepravidelné nebo velmi omezené stravy, například ztráta hmotnosti se však děje pouze s konzumací açaí spojené s pravidelnou praxí cvičení a vyváženou stravu. Podívejte se, jaký je výživový obsah Açaí.
Jak připravit açaí
Açaí se obvykle používá ve formě šťávy nebo ovoce, ale může se také použít k přípravě džemů, želé a zmrzlin. Podívejte se na 5 zdravých receptů s Açaí.
K boji proti nedostatku energie se například dá porazit mixér 100 g buničiny, 1 šálek vody a 50 ml guaranového sirupu. Pak přidejte granolu, oves nebo opečené mandle a konzumujte brzy po něm.
Acai prášek lze nalézt v některých obchodech s přírodními produkty a může být použit k doplnění ovoce vitamín, v kaše nebo přidat do zmrzliny nebo přírodní jogurt s medem, například.
Acai je tučný?
Vedlejší účinky související s konzumací Açaí nejsou popsány, avšak vzhledem k tomu, že mají mnoho kalorií a tuků, nadměrná spotřeba Açaí může zvýšit váhu. Proto by se měli açaí vyhnout těm, kteří mají nadváhu nebo obezitu, a to je jediná kontraindikace spotřeby ovoce.
