Bílkoviny jsou nezbytné živiny pro tělo k produkci základních částí těla, jako jsou svaly, hormony, tkáně, kůže a vlasy. Kromě toho byly proteiny neurotransmitery, které jsou odpovědné za přenos nervových impulzů, které tvoří myšlenky a fyzické příkazy pro pohyb těla.
Proteiny jsou živinami, které se nacházejí v potravinách, jako jsou maso, ryby, vejce a mléčné výrobky, a existují v potravinách rostlinného původu, jako jsou sójové boby, fazole, arašídy, sezam a čočka.
Zde je 10 důvodů konzumace bílkovin:
1. Vytvořte svalovou hmotu
Bílkoviny jsou základní živiny pro udržování a zvyšování svalové hmoty, protože pro růst svalů je nutné mít kromě pravidelné fyzické aktivity dostatečnou konzumaci kvalitních proteinů, jako jsou ty, které se nacházejí v potravinách živočišného původu, jako jsou maso, kuřecí maso a vejce.
Množství bílkovin, které mají být spotřebovány, aby se projevily hypertrofií, se mění podle hmotnosti a typu a rozsahu fyzické aktivity. Zjistěte, které potraviny vám pomohou získat sval.
2. Vytvořte protilátky
Protilátky a obranné buňky těla jsou vyrobeny z bílkovin a bez odpovídajícího příjmu této živiny se imunitní systém oslabí a tělo se stává náchylnější k onemocněním a infekcím.
Kromě dostatečného příjmu bílkovin jsou pro zachování dobré imunity důležité také další živiny, jako je zinek, selen a omega-3. Podívejte se na tipy, které posilují imunitní systém.
3. Udržujte zdravou pokožku a vlasy
Proteiny jsou zodpovědné za tvorbu kolagenu, látky, která dodává pokožce pevnost a zabraňuje vráskám a výrazovým značkám. Navíc keratin, hlavní složka vlasů, je také bílkovina, a proto zdravé vlasy potřebují tuto živinu.
Je důležité si uvědomit, že potraviny, jako je maso a vejce, které jsou přirozeně vysoké v bílkovinách, jsou hlavně zodpovědné za produkci kolagenu a keratinu a není nutné se soustředit na spotřebu potravin nebo doplňků kolagenu.
4. Vyvažovací hormony
Hormony jsou také látky v těle tvořené bílkovinami, a tak mít dobrou hormonální rovnováhu, je nezbytné správně konzumovat tuto živinu. Problémy jako Polycystický ovariální syndrom, stres nebo úzkost mohou být způsobeny hormonálními změnami a vyvážená strava je nezbytná pro zlepšení symptomů a léčbu nemocí.
5. Udržování dobrého nervového systému
Neurotransmitery, jako adrenalin a acetylcholin, jsou vyrobeny z bílkovin a jsou zodpovědné za přenos nervových impulzů, které vytvářejí myšlenky, emoce a příkazy, které činí celé tělo pohybem a správným fungováním.
6. Zotavení rány a operace
Bílkoviny jsou hlavním základem pro tvorbu nových tkání, které jsou nezbytné k obnově problémů, jako jsou rány a úseky operací. Vytvářejí podstatné části těla, jako jsou krevní cévy, pojivová tkáň, buňky, kolagen a kůže, a je důležité mít dostatečný příjem bílkovin po velkých chirurgických zákrocích, jako je srdeční chirurgie a transplantace orgánů.
7. Přeprava kyslíku
Červené krvinky, buňky odpovědné za transport kyslíku v krvi, jsou tvořeny bílkovinami, takže nízký příjem této živiny může způsobit problémy jako anémie, slabost, bledost a nedostatek připravenosti.
8. Zajistěte energii
Kromě sacharidů a tuků mohou být také bílkoviny použity jako substrát k výrobě energie v těle a regulaci hladiny glukózy v krvi, zejména při dietě s nízkým obsahem sacharidů. Každý gram bílkovin poskytuje 4 kcal, což je stejné množství uhlohydrátů.
9. Zachování zdraví kloubů
Klouby jsou tvořeny šlachy a mají velkou přítomnost kolagenu, který funguje jako pufr mezi kosti, bránící jejich opotřebení a nástup bolesti. Protože kolagen je vyroben z bílkovin, jsou také důležité pro udržení dobrého zdraví kloubů a předcházení zranění při cvičení fyzických cvičení, které hodně klouby nutí. Podívejte se, jaký je a kdy používat kolagen.
10. Digest a absorbujte jídlo
Žaludeční šťáva a trávicí enzymy jsou tvořeny bílkovinami, které jsou zodpovědné za rozpad jídla na menší částice, které budou absorbovány střevem.
Kromě toho mají buňky střeva transportéry, které jsou tvořeny bílkovinami a které působí jako dveře, které umožňují vstup živin strávených v organismu.
Množství bílkovin k jídlu za den
Požadované množství bílkovin, které se mají konzumovat denně, se mění podle hmotnosti a fyzické aktivity člověka. Například dospělá osoba, která:
- Nepracuje fyzická aktivita vyžaduje 0, 8 g bílkoviny na kg tělesné hmotnosti;
- Praktické postupy fyzické aktivity vyžadují 1, 1 až 1, 6 g bílkoviny na kg tělesné hmotnosti;
- Cvičení na kulturistiku vyžaduje 1, 5 až 2 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti.
To znamená, že 70 kg kulturista potřebuje požírat 105 g až 140 g bílkovin, které musí být rozloženy po celý den, aby měly dobrý výsledek při udržování a produkci svalové hmoty. Znáte 10 doplňků pro získání svalové hmoty.
Další informace o potravinách bohatých na bílkoviny naleznete na následujícím videu:
