Jak si vyrobit ketogenní dietu, abyste ztratili váhu

Pro výrobu ketogenní stravy je třeba vyloučit všechny potraviny bohaté na sacharidy, jako je chléb a rýže, a zvýšit především spotřebu tuků bohatých na tuky a současně udržovat v potravě dobré množství bílkovin. Tato strava ztrácí váhu, protože tímto způsobem tělo začne používat tuku jako zdroj energie místo sacharidů, které pocházejí z stravy.

Tento typ krmení je indikován hlavně pro kontrolu a prevenci záchvatů a záchvatů epilepsie, nicméně byl také použit k urychlení úbytku tělesné hmotnosti a v některých případech k léčbě rakoviny, neboť rakovinné buňky se krmily hlavně uhlohydrátů, což je živina vyloučená z ketogenní stravy.

Zde je návod, jak udělat ketogenní dietu k léčbě epilepsie nebo během léčby rakoviny.

Jak to funguje

Ketogenní strava se skládá z drastického snížení sacharidů ve stravě, která se bude podílet pouze na 10 až 15% denních kalorií. Aby se kompenzovalo toto snížení, musí se jednat o značný nárůst spotřeby tuků, který představuje potraviny jako avokádo, kokos, semena, zakysaná smetana, olivový olej, arašídy, ořechy, ořechy a mandle.

Kromě toho by mělo množství bílkovin také vzrůst, dokud nebude asi 30% jídla, a při obědě a večeři je nutné jíst maso, kuře nebo ryby a v svačinách obsahovat vejce a sýry.

Další stravou, která je velmi podobná ketoogenní, je dieta s nízkým obsahem karbohydrátů a hlavní rozdíl spočívá v tom, že ketogenní výživa má mnohem větší využití tuků, než aby kompenzovala nedostatek sacharidů.

Potraviny jsou povoleny a zakázány

V následující tabulce jsou uvedeny potraviny, které mohou a nemohou být konzumovány v ketogenní stravě.

Je důležité si uvědomit, že v této stravě je třeba konzumovat ovoce a zeleninu stejným způsobem jako v normální stravě bez zvýšení množství. Tedy 3 až 4 jednotky ovoce denně a zelenina je třeba jíst na oběd a večeři.

Ketogenní dietní menu

Následující tabulka uvádí příklad úplného třídenního menu ketogenní stravy:

Je důležité si uvědomit, že ketogenní strava musí být předepsána profesionálním odborníkem na výživu a následné sledování je nezbytné k prevenci problémů, jako je snížení hladiny glukózy v krvi a zvýšení cholesterolu.

Cyklická ketogenní strava

Cyklická ketogenní strava pomáhá udržovat dobrou stravu a dobrou ztrátu hmotnosti, což pomáhá zajistit energii pro tělesné cvičení.

V tomto typu je třeba sledovat nabídku ketogenní stravy po dobu 5 po sobě jdoucích dnů, po které následují dva dny, kdy je dovoleno konzumovat potraviny se sacharidy, jako je chléb, rýže a těstoviny. Potraviny jako sladkosti, zmrzliny, koláče a další produkty bohaté na cukr by měly pokračovat v nabídce.

Kontraindikace

Ketogenní strava je kontraindikována u lidí starších 65 let nebo s problémy v minulosti, jako je selhání jater nebo ledvin, kardiovaskulární onemocnění, mrtvice a pacienti užívající léky na bázi kortizonu.

V těchto případech musí být ketogenní strava schválena lékařem a následována výživou.

Podívejte se na příklad třídenního menu týkajícího se ztráty hmotnosti s ketogenní stravou.