Cupuaçu pochází z amazonského stromu s vědeckým názvem Theobroma grandiflorum, který patří do rodiny kakaa, a proto je jedním z jeho hlavních produktů čokoláda cupuaçu, také známá jako cupulate.
Cupuaçu má kyselou chuť, ale je velmi mírná a je také používána k výrobě šťávy, zmrzliny, želé, vína a lihovin. Kromě toho může být buničina použita také k výrobě krémů, pudinků, koláčů, koláčů a pizz.
Výhody Cupuaçu
Přínosem Cupuaçu je především poskytnout energii, protože má theobromin, látku podobnou kofeinu. Theobromin také dává cupuaçu další výhody, jako jsou:
- Stimuluje centrální nervový systém, což činí tělo více aktivní a ostražitější;
- Zlepšete funkci srdce;
- Snižte kašel, protože také stimuluje dýchací systém.
- Pomozte bojovat proti zadržování tekutin tím, že jste diuretikem;
Kromě těchto přínosů pomáhá cupuaçu také při tvorbě krevních buněk tím, že je bohatý na železo.
Informace o výživě Cupuaçu
Komponenty | Množství ve 100 g Cupuaçu |
Energie | 72 kalorií |
Proteiny | 1, 7 g |
Tuky | 1, 6 g |
Sacharidy | 14, 7 g |
Vápník | 23 mg |
Zápas | 26 mg |
Železo | 2, 6 mg |
Cupuaçu je ovoce, které má nějaký tuk, takže by nemělo být konzumováno ve velkém množství v dietě.