Tento recept na zeleninový salát s pšeničními klíčky je vhodný pro hubnutí, protože má málo kalorií a vlákniny, které snižují chuť k jídlu.
Složení:
- 200 g nakrájené malé mrkve,
- 100 g hrášku,
- 150 g brokolice,
- 6 nakrájených zelených cibulí,
- 200 g cherry rajčat, nakrájíme na polovinu,
- 400 g čerstvých pšeničných výhonků,
- ruka plná čerstvých koriandrových listů
Způsob přípravy:
Přineste hrnec s vroucí vodou a bledněte nebo párujte mrkev, hrášek a brokolici po dobu 2 minut. Chladit v chladné tekoucí vodě a důkladně vyschnout hadříkem nebo kuchyňským papírem. Nalejte zeleninu do misky se zelenou cibulí a cherry rajčaty. Přidejte pšeničné klíčky a promíchejte. Můžete ochutnat salát s trochou olivového oleje a citronové šťávy.
Kromě toho, že jsou klíčky obiloviny snadněji strávitelné, obsahují dvakrát více vlákniny než běžné obiloviny, což je také účinné při odstraňování toxinů.
