Potraviny, které mohou zvýšit riziko toxoplazmózy, jsou ty, které jsou nejčastěji kontaminovány parazitem Toxoplasma gondii, například nedopečeným masem.
Kromě toho, aby se zabránilo kontaminaci, je také důležité pečovat o manipulaci se surovým masem, vyhýbat se tomu, abyste při přípravě masa ukládali ruce do očí nebo do úst, vždy pečlivě umyjte ruce po manipulaci s masem a také vždy umyjte povrchy a kuchyňské nádobí, které byly v kontaktu se syrovým masem, na rukavicích.
Seznam potravin s rizikem přenosu toxoplazmózy
Hlavní potraviny, které mohou přenášet toxoplazmózu, a proto by neměly být spotřebovány během těhotenství, kdy těhotná není imunní vůči toxoplazmóze, jsou:
- Surové maso, špatně uvařené, jako je carpaccio nebo s tatarskou omáčkou,
- Nevařené uzené maso, jako je slanina, šunka, mortadella,
- Steak z jater, ani jaterní paštika,
- Ovoce, zelenina a zelenina, které nebyly umyty;
- Nefiltrovaná nebo nevařená voda.
Abyste předešli riziku, při jídle venku byste měli vyhnout jakémukoli typu salátu nebo jiných syrových potravin, protože mohou být kontaminovány.
Toxoplasmóza je onemocnění, které může být přenášeno z matky na dítě přes placentu, což způsobuje závažné změny a dokonce může vést k potratu.
