Chřest je známý svou čistící silou díky svým diuretickým a vypouštěcím vlastnostem, které pomáhají odstranit přebytečné toxiny z těla. Chřest má navíc látku známou jako asparagin, která pomáhá detoxikovat tělo.
Chřest je také bohatý na vlákninu, která usnadňuje funkci střev a eliminuje výkaly, což také pomáhá při odstraňování toxinů a zabraňuje střevním onemocněním, jako jsou hemeroidy a rakovina.
Hlavní výhody chřestu
Dalšími důležitými přínosy chřestu jsou:
- Pomozte bojovat s vezikulárními a ledvinovými problémy tím, že máte diuretický účinek;
- Redukujte tělo také kvůli tomu, že jste diuretikum;
- Zabraňte rakovině, protože má antioxidanty, jako je vitamín A a E;
- Pomáhá bojovat proti revmatoidní artritidě, protože je protizánětlivá;
- Bojujte proti cukrovce tím, že usnadníte působení hormonálního inzulínu.
- Zabránit kardiovaskulárním chorobám tím, že pomůže snížit hladiny homocysteinu;
- Posílení imunitního systému tím, že je bohatý na zinek a selén.
Chřest může být konzumován v přírodních, ale jsou zde také konzervované chřesty, které se používají zejména jako doprovod k jednoduchým nebo rafinovaným pokrmům, protože si zachovávají svůj nízkokalorický obsah a současně je obohacují o mnoho minerálů. Konzervovaná chřest by neměla být konzumována těmi, kteří mají vysoký krevní tlak, protože obvykle obsahují spoustu soli.
Informace o výživě
Následující tabulka uvádí výživové informace pro 100 g vařené chřesty:
| Živina | 100g vařené chřesty |
| Energie | 24 kcal |
| Proteiny | 2, 6 g |
| Sacharidy | 4, 2 g |
| Tuky | 0, 3 g |
| Vlákna | 2 g |
| Draslík | 160 mg |
| Selen | 1, 7 mcg |
| Vitamin A | 53, 9 mcg |
| Kyselina listová | 146 mcg |
| Zinek | 0, 4 mg |
Chcete-li zachovat živiny chřestu ještě dále, nejlepší způsob, jak připravit, je vařit nebo smažený v olivovém oleji.
Jak připravit chřest
Špargle lze připravit například na použití ve šťávě, polévkách, salátech nebo dušených práškách. Existují různé recepty, takže pokud předložíte příklad receptu na použití chřestu, jako jsou například maso nebo ryby.
Recept na mandlový chřest
Složení:
- 2 lžíce nakrájených mandlí
- 1 kg umyté a ořezané chřesty
- Polovina čajové lžičky pomeranče
- 1 lžíce pomerančového džusu
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Způsob přípravy:
Předehřejte troubu na teplotu 190 ° C. Opečte mandle v podnosu před tím, než jdete do trouby po dobu 4 až 5 minut nebo až do zlacení. Chřest ochutnejte, dokud nebude chrumkavý a něžný, asi 4 až 5 minut. Přeneste horkou chřest do misky nebo do pekáče. Smíchejte oranžovou kůru, pomerančový džus, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a papriku, umístěte směs přes chřest a nakonec umístěte mandle.
Viz další diuretické potraviny, které pomáhají očistit tělo: Diuretické potraviny.
Informace o tom, jak uložit a vařit chřest v následujícím videu:
