Dieta pro gestační diabetes je podobná stravě pro běžný diabetes a je nutné vyhnout se jídlům obsahujícím cukr a bílou mouku, jako jsou sladkosti, chleby, koláče, saláty a těstoviny.
Ženy s gestačním diabetem však musí věnovat zvláštní pozornost, protože zvýšená hladina cukru v krvi může zhoršit vývoj plodu a způsobit komplikace jako předčasné porod, preeklampsii a srdeční onemocnění u dítěte.
Co jíst
Těhotná žena by měla vybrat potraviny s nízkým obsahem sacharidů nebo obsahovat složité sacharidy, které se nazývají celé potraviny. Viz úplný seznam níže:
- Celá zrna: hnědá rýže, celozrnný chléb, quinoa, oves, čočka, cizrna, fazole, hrach a kukuřice;
- Ovoce a zelenina ;
- Maso obecně, s výhodou málo tučné;
- Ryby čerstvé a konzervované v olivovém oleji, jako jsou sardinky a tuňák;
- Olejnatá semena: ořechy, arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy a mandle;
- Mléko a mléčné výrobky: plnotučné mléko, celozrnné jogurty, sýry;
- Přírodní tuky: máslo, olivový olej, kokosový olej, kokos, avokádo;
- Semena : chia, lněné semínko, sezam, dýně, slunečnice.
Je důležité si uvědomit, že dokonce i celé potraviny, ovoce, sladké brambory a sladké brambory mají také vysoký obsah sacharidů a měly by být konzumovány s omezenou schopností. Poznejte všechny potraviny bohaté na sacharidy.
Co jíst méně často
Některé potraviny s nízkým obsahem sacharidů, s nízkým obsahem sacharidů by měly být konzumovány méně často a v mírných množstvích, jako je bílá rýže, sladké brambory, brambory, jamky, maniok, tapioka, kuskus a vody a soli.
Mimoto je třeba zmírnit i konzumaci přírodních šťáv, dehydratovaného ovoce a celých zrn, protože může zvýšit glykémii. Také musíte být opatrní s některými druhy granola, protože většina z nich obsahuje ve svém složení hodně cukru, dehydratovaného ovoce a třtinové melasy.
Co ne jíst
Potraviny, které byste se měli vyvarovat ve stravě pro gestační diabetes, jsou ty, které obsahují cukr a bílou mouku ve složení, jako jsou koláče, zmrzliny, pečivo, pizzy, koláče a bílé chleby. Kromě toho je také důležité vyhnout se potravinám, které obsahují kukuřičný škrob, také známý jako kukuřičný škrob, a přísady, jako je melasa, kukuřičný sirup a glukózový sirup, které jsou produkty podobné cukru.
Také se vyhnuly zpracovaným masům, jako jsou klobása, klobása, šunka a mortadella, a nápoje obsahující cukr, jako jsou káva, nealkoholické nápoje, zpracované šťávy a čaje s přidaným cukrem.
Kdy měřit hladinu glukózy v krvi
Během gestačního diabetu by měla být hladina glukózy v krvi měřena podle požadavku endokrinologa doprovázejícího tento problém. Obecně by měla být hladina glukózy v krvi nalačno měřena po probuzení a po hlavních jídlech, jako je oběd a večeře.
Když je gestační cukrovka dobře kontrolována, lékař může požádat o měření glykémie pouze v alternativní dny, ale pokud je cukrovka příliš vysoká, může doporučit vícekrát po celý den.
Dieta Menu pro gestační diabetes
Následující tabulka uvádí příklad třídenního menu pro kontrolu gestační diabetu:
Strava | Den 1 | Den 2 | Den 3 |
Snídaně | 1 sklenici mléka + 2 plátky celozrnného chleba se sýrem, vejcem a 1 čajovou lžičkou sezamu | 1 šálek bez cukru kávy + 1 pražený banán + 2 plátky sýra s oreganem | 1 celý přírodní jogurt se šlehačkou se třemi slivkami + 1 plátek chleba s vejcem a sýrem |
Ranní občerstvení | 1 banán + 10 kešu ořechů | 2 plátky papáje + 1 polévková lžíce ovesných vloček | 1 sklenici zelené šťávy s kapustou, citronem, ananasem a kokosovou vodou |
Oběd / Večeře | 1 pečený brambor v troubě + 1/2 steak z lososa + zelený salát s olivovým olejem + 1 dezert oranžový | celozrnné těstoviny se zeleninou v rajčatové omáčce + dušený salát v olivovém oleji + 2 plátky melounu | 4 polévkové lžíce hnědé rýže + 2 polévkové lusky + 120 g pánve pražené + salát s octem a olivovým olejem |
Odpolední občerstvení | 1 sklenici pomerančového džusu + 3 celozrnné toasty se sýrem | 1 šálek kávy + 1 plátek celého dortu + 10 arašídů | 1 šálek kávy s mlékem + 1 malá tapioka se sýrem a máslem |
Dieta pro gestační diabetes by měla být individualizována podle hladin glukózy v těle těhotných žen a jejich dietních preferencí a měla by být předepsána a sledována odborníkem na výživu.