Beriberi je onemocnění, které může způsobit příznaky v celém těle, jako jsou svalové křeče, dvojité vidění a duševní zmatenost způsobené nedostatkem vitamínu B1 v těle, také známém jako thiamin, který je zodpovědný za metabolismus sacharidů v těle a produkci energie.
Tato nemoc se vyskytuje hlavně kvůli nadměrné konzumaci alkoholu nebo jednoduchých sacharidů, jako je maso, rýže a rafinovaná pšeničná mouka, takže se může vyskytnout i u lidí, kteří mají nadváhu nebo obezitu.
Symptomy
Nedostatek vitaminu B1 nastává po 2 nebo 3 měsících nedostatečného příjmu této živiny, což způsobuje příznaky beriberi, které jsou:
- Nedostatek chuti k jídlu;
- Slabost a podrážděnost;
- Svalové křeče;
- Búšení srdce;
- Obecná nevolnost;
- Zácpa;
- Problémy s pamětí;
- Zadržování tekutin a otoky nohou;
U dětí mohou také nastat příznaky křečí, zvracení, neklid a dýchavičnost. Je také důležité si uvědomit, že toto onemocnění může také nastat u nadváhy nebo obézních lidí, kteří se zdají být dobře živí.
Diagnostika a léčba
Diagnóza beriberi se provádí primárně z pozorování příznaků a může být potvrzena z krevní zkoušky, která hodnotí množství vitamínu B1 v těle.
Léčba onemocnění se provádí s použitím doplňků tohoto vitaminu, které musí být užívány po dobu nejméně 6 měsíců, kromě změn stravy a eliminace konzumace alkoholu.
Abychom pomohli s léčbou, měli bychom zvýšit spotřebu potravin bohatých na tento vitamin, jako jsou ovesné vločky, slunečnicová semena nebo pivovarské kvasnice, a upřednostňovat celá jídla spíše než rafinované, jako je rýže, mouka a těstoviny. Podívejte se na úplný seznam potravin bohatých na vitamín B1.
Šťáva proti Beriberi
Dobrým domácím prostředkem k léčbě Beriberi je užívat denně mrkvovou šťávu, červenou řepu a pivovarské droždí.
Vytvořte sklenku nebo 250 ml kombinované šťávy z mrkve, řepy a pivovarských kvasnic. Pro každých 250 ml šťávy přidejte lžíci pivovarských kvasnic nebo vezměte dvě tablety dohromady.
Chcete-li šťávu přidat do odstředivky 1 střední mrkev a polovinu středně velké řepné a pivní kvasnice. Tato šťáva by měla být užívána 3krát týdně po dobu 3 měsíců, aby se původně obnovilo tělo z nedostatku vitaminů.
Komplikace
Pokud není beriberi léčen správně, může způsobit komplikace zvětšeného srdce a jater, plicní edém, srdeční selhání, sníženou citlivost a svalovou sílu, dvojité vidění a neurologické problémy včetně bludů a ztráty paměti.
Kromě toho je důležité si uvědomit, že v pokročilejších případech není léčba dostatečná k léčbě svalových a neurologických změn, ale měla by být provedena, aby se zabránilo zhoršení této nemoci.
Příčiny
Hlavní příčiny nedostatku vitamínu B1 v těle jsou:
- Spotřeba potravin bohatých na sacharidy, protože zvyšuje potřebu tohoto vitamínu v těle;
- Alkoholismus;
- Přirozené zvyšování potřeby, jako je například během těhotenství, kojení nebo intenzivní fyzické aktivity;
- Přítomnost onemocnění, jako je rakovina, hypertyreóza a problémy s játry;
- Hemodialýza a užívání diuretických léků.
Protože je ve vodě rozpustný, většina vitaminu B1 se při vaření ztrácí, zvláště když je voda z vaření vyřazena.
