Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků

Nasycený tuk lze nalézt zejména v potravinách živočišného původu, jako je masné maso, máslo a mléčné výrobky, ale také v oleji a derivátech kokosového a palmového oleje, jakož i v průmyslových produktech.

Tento typ tuku je obecně tvrdý při pokojové teplotě. Je důležité vyvarovat se nadměrné konzumace nasycených tuků, protože pomáhá zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšuje hmotnost.

Seznam potravin s vysokým obsahem nasycených tuků

Následující tabulka obsahuje seznam potravin s množstvím nasycených tuků v 100 g potraviny.

Doporučuje se, aby příjem nasycených tuků nepřekročil 10% celkové kalorické hodnoty, takže na stravě o hmotnosti 2 000 kalorií nesmíte jíst více než 22, 2 g nasycených tuků denně. V ideálním případě jíst co nejméně tuku, tak zkontrolujte etiketu o množství nasycených tuků, které má.

Pochopte, proč jsou nasycené tuky špatné

Nasycený tuk je špatný, protože se snadno hromadí na vnitřních stěnách cév, což může urychlit tvorbu tukových plátů a ucpání žil s potenciálem aterosklerózy, zvýšeného cholesterolu, obezity a srdečních problémů. Kromě toho je nasycený tuk obvykle přítomen v potravinách s velmi vysokým obsahem kalorií, jako je například červené maso, slanina, klobása a plněné sušenky, které také přispívají k získání váhy a zvyšování cholesterolu.

Jaký je rozdíl mezi nasyceným tukem a nenasyceným tukem?

Hlavní rozdíl mezi nasyceným tukem a nenasyceným tukem je jeho chemická struktura, která způsobuje, že nasycené tuky, když jsou spotřebovány v přebytku, jsou škodlivé pro naše zdraví. Nenasycené tuky jsou zdravější a pomáhají při zlepšování hladiny cholesterolu a jsou rozděleny na mononenasycené a polynenasycené.

Tuk je složka, která dává jídlo více chuti, av těle je jeho hlavní funkcí dodávat energii. Existují různé typy tuků:

• Nasycený tuk: je třeba se vyvarovat a je přítomen například v mase, slanině a salámu;
• Trans-tuky: je třeba se vyvarovat a jsou přítomny například v vycpaných sušenkách a margarinech;
• Nenasycené tuky: měly by být spotřebovány častěji, protože jsou prospěšné pro srdce a nacházejí se v potravinách, jako je olivový olej a kaštan.

Chcete-li snížit špatný cholesterol, musíte také snížit spotřebu trans-tuků. Zde je návod, jak řídit svůj cholesterol:

• Potraviny s vysokým obsahem trans-tuku
• Jak snížit špatný cholesterol