Jak kontrolovat cukrovku s počtem sacharidů

Každý diabetik by měl znát množství sacharidů v potravinách, aby zjistil přesné množství inzulínu, které by měly používat po každém jídle. Chcete-li to udělat, prostě se naučíte, jak počítat množství jídla.

Vědět, kolik inzulínu je důležité, protože pomáhá předcházet komplikacím diabetu, jako jsou problémy s viděním nebo špatná funkce ledvin, protože onemocnění je lépe kontrolováno, protože inzulin je podáván podle příjmu potravy.

Jak počítat sacharidy

Chcete-li tuto techniku ​​provést, je důležité vědět, které potraviny obsahují sacharidy, a upravte množství potřebného inzulínu. Možná to víte tak, že si přečtete etiketu potravin nebo vážení potravin v malém kuchyňském měřítku.

Potraviny, které obsahují sacharidy

Potraviny obsahující uhlohydráty, také známé jako sacharidy, sacharidy nebo cukry, jsou na štítcích balení zastoupeny zkratkami HC nebo CHO. Některé příklady jsou:

• Obiloviny a jejich deriváty, jako je rýže, kukuřice, chléb, těstoviny, krekry, obiloviny, mouka, brambory;
• Luštěniny jako fazole, cizrna, čočka, hrach a fava fazole;
• Mléko a jogurt;
• Ovocné a přírodní ovocné šťávy;
• Potraviny bohaté na cukr jako cukr, med, marmeláda, džem, soda, cukr, sušenky, koláče, dezerty a čokoláda.

Nicméně, abyste zjistili přesné množství sacharidů v potravinách, měli byste si přečíst štítek nebo zvážit stále surové potraviny. Poté je důležité učinit pravidlo 3 pro částku, kterou budete jíst.

Potraviny, které by se neměly počítat

Potraviny, které se nemusí počítat, protože mají velmi malé množství sacharidů, jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelenina.

Potravinářský tuk dále zvyšuje hladinu glukózy v krvi pouze tehdy, když je přijímán ve velkém množství, a požívání alkoholických nápojů bez jídla může způsobit nízkou hladinu cukru v krvi jak u lidí užívajících inzulín, tak u osob, které užívají perorální hypoglykemické léky až 12 hodin po Váš příjem.

Krok za krokem vypočítejte množství inzulinu

Chcete-li vypočítat množství inzulínu v závislosti na tom, co je požito, musíte provést několik jednoduchých účtů. Všechny výpočty by měl vysvětlit váš lékař, zdravotní sestra nebo odborník na výživu, abyste byli schopni sami provádět účetnictví. Výpočet se skládá z:

1. Vyčistěte - Po klepnutí prstu na měření krevního cukru musíte udělat rozdíl mezi krevním glukózou získaným před jídlem a cílovou hladinou glukózy v krvi, což je pravděpodobnost, že máte v této dávce denní čas. Tato hodnota by měla být konzultována lékařem, avšak obecně je cílová hodnota glykémie v rozmezí 70 až 140.

2. Počítání rozdělení - Pak rozdělí tuto hodnotu (150) o faktor citlivosti, což je, jak moc 1 jednotka rychlého inzulínu dokáže snížit hodnotu glukózy v krvi.

Tato hodnota je vypočítána endokrinologem a musí být následována pacientem, protože je ovlivněna faktory, jako je fyzická aktivita, onemocnění, užívání kortikosteroidů nebo přírůstek hmotnosti.

3. Přidejte počet - musíte přidat všechny potraviny, které obsahují sacharidy, které budete požívat v jídle. Například: 3 lžíce rýže (40 g HC) + 1 středně velké ovoce (20 g HC) = 60 g HC.

4 . Rozdělovací účet - Pak by se tato hodnota měla rozdělit na množství sacharidů, které tvoří 1 jednotka rychlého inzulínu, což ve většině případů odpovídá 15 g sacharidů.

Tato částka je stanovena lékařem individuálně a může se lišit v každém jídle nebo denním čase. Například 60 g HC / 15 g HC = 4 jednotky inzulínu.

5. Přidání počtu - Nakonec přidejte množství inzulinu pro opravu hodnoty glukózy vypočtené v kroku 1 a přidávejte množství inzulinu k množství sacharidu, který má být požit, získáním konečného množství inzulinu které musí být podány.

V některých případech není hodnota inzulínu přesná, například 8, 3 jednotek a množství by mělo být zaokrouhleno na 8 nebo 9, a to podle limitu 0, 5.

Tabulka sčítání uhlohydrátů pro diabetiky

Zde je příklad schématu sčítání sacharidů pro diabetiky, který pomáhá pacientovi vědět, kolik gramů sacharidů jíst při jídle.

Obecně odborník na výživu nebo lékař uvádí seznam podobný této tabulce, kde jsou popsány potraviny a jejich množství.

Po výpočtech byste měli inzulín aplikovat injekcí, která může být podána do ramene, stehna nebo břicha, měnit místa, aby se zabránilo hematomům a uzlům pod kůží. Zde je návod, jak správně aplikovat inzulin.

Praktický příklad počítání sacharidů

Na obědě jedl 3 lžíce těstovin, polovinu rajčat, mletého hovězího masa, 1 jablko a vodu. Chcete-li vědět, kolik inzulínu byste měli užívat na toto jídlo, měli byste:

1. Zkontrolujte, které potraviny obsahují uhlohydráty z jídla: těstoviny a jablka
2. Ujistěte se, že znáte, kolik sacharidů má 3 polévkové lžičky těstovin: 6 x 3 = 18 gHC (1 lžička = 6 gHc - viz štítek)
3. Odvažte jablko v kuchyňském měřítku (protože nemá štítek): hmotnost 140 g a zadejte pravidlo 3 jednoduché: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
4. Zkontrolujte množství indikované lékařem pro množství uhlohydrátů, které jíte při každém jídle: 0, 05.
5. Udělejte účet, abyste věděli celkové množství sacharidů na oběd: 18 + 17, 5 = 35, 5gHC a násobte hodnotou doporučenou lékařem (0, 05) = 1, 77 jednotky inzulínu. V tomto případě byste měli na toto jídlo kompenzovat 2 jednotky inzulínu.

Nicméně, před jídlem by měl picadinha v prstech vědět, co je současná glykémie a v případě, že jsou lepší než doporučené, obecně vyšší než 100 g / dl, je třeba přidat inzulin na ten, který bude platit pro jídlo.

Proč používat techniku ​​počítání sacharidů?

Počty sacharidů u diabetiků 1. typu pomáhají pacientovi upravit přesné množství inzulínu, který potřebuje k užívání, a u dospělých obvykle 1 jednotku rychlého nebo ultra rychlého inzulínu, jako je Humulin R, Novolin R nebo Insunorm R, pokryje 15 gramů uhlohydrátů.

V případě diabetu 2. typu je možné účinně kontrolovat množství jídla, které se konzumuje při jídle, což pomáhá udržovat kalorie, kontrolovat hmotnost a vyhýbat se dalším komplikacím, jako je metabolický syndrom.

Tato technika by však měla být zahájena pouze indikací endokrinologa a je zásadní dodržovat dietu, kterou označil odborník na výživu a uplatňovat doporučená pravidla.