Výhody a nejlepší recepty z lilku

Lilek je zelenina bohatá na vodu a silné antioxidanty, které působí v těle předcházející srdečním onemocněním a snižují hladinu cholesterolu.

Kromě toho má málo kalorií a může být použito v různých receptech, jako jsou pizzy, lasagne, saláty a jahody, což pomáhá při dietě s hubnutím.

Tak, včetně lilek v denní stravě přináší výhody, jako jsou:

1. Zabraňte onemocnění srdce tím, že je bohatý na anthocyanin, silný antioxidant, který je přítomen v jeho fialové slupce;
2. Snížit špatný cholesterol tím, že obsahuje antioxidant nazunin;
3. Vyhněte se tvorbě aterosklerózy kontrolou hladin cholesterolu v krvi;
4. Zlepšení krevního oběhu podporou zdraví lodí;
5. Pomáhá zhubnout, protože je málo kalorií;
6. Zabraňte vzniku anémie tím, že budete zdrojem kyseliny listové, vitamínu, který stimuluje tvorbu krevních buněk.

Chcete-li získat tyto výhody, jeden by měl konzumovat půl baklažánu denně, je důležité, aby se zabránilo jeho použití v smažené nádobí, protože to pohltí hodně tuku. Zde je návod, jak udělat šťávu z lilku, abyste snížili hladinu cholesterolu.

Informace o výživě a způsoby jejího použití

Následující tabulka ukazuje nutriční složení ve 100 g surového a vařeného lilku.

Chcete-li udržet svůj majetek zdravý, lilek by měl být jeden grilovaný, pečený nebo vařený.

Když je baklažán velice veliký, má obvykle hořkou chuť, kterou lze odstranit tak, že na plátky lilku položíme sůl a necháme ji působit 20 až 30 minut. Po uplynutí této doby by se plátky měly umýt a sušit, poté ihned po tomto procesu vařit nebo vyprážet.

Při konzumaci přebytku, obvykle více než 3 lilky denně, může tato rostlina způsobit nežádoucí účinky, jako je migréna, průjem, nepohodlí a bolesti břicha.

Zdravé recepty s lilek

1. Baklažánská voda snižuje váhu

Chcete-li zhubnout, měli byste vzít 1 litr citronové vody s lilek denně, podle receptury:

Složení

• 1 malý lilek s kůrou
• Šťáva z 1 citronu
• 1 litr vody

Způsob přípravy

Nakrájejte lilek na plátky a přidejte do nádoby 1 litr vody spolu s citrónovou šťávou. Směs by měla být uchovávána v chladničce přes noc, aby mohla být spotřebována další den. Zde je další způsob, jak tuto zeleninu použít: Mouka z lilek pro ztrátu hmotnosti.

2. Lýtkový džus pro cholesterol

Lžička šťávy by měla být užívána denně na hladovění ke snížení cholesterolu podle receptury:

Složení:

• 1/2 lilku
• Přírodní džus z 2 pomerančů

Způsob přípravy:

Zmáčkněte v mixéru pomerančový džus s lilek a pivejte, nejlépe bez přidání cukru. Viz další recept v: Lilkový čaj pro cholesterol.

3. Recept na mačkané lilek

Lilek těstoviny je bohatý na vlákninu a má nízký glykemický index a je skvělý pro konzumaci při obědě nebo večeři.

Igredientes:

• Špagetové nudle pro 2 osoby
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 lilek nakrájený na kostky
• 2 nakrájené rajčata
• ½ malá nakrájená cibule
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 230 g sýru mozzarelly nebo čerstvých dolů v kostech
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu

Způsob přípravy:

Vařte těstoviny ve vodě a soli. Smažte rajče, lilek a cibuli v olivovém oleji, dokud se vajíčka vařou. Přidejte sýr mozzarelly nebo čerstvé doly a mícháme asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí. Přidejte těstoviny a přidejte strouhaný parmezán v době podávání.

4. Receptura lžičky v troubě

Tento recept je velmi zdravý, výživný a rychlý.

Složení:

• 1 lilku
• K ochucení: ochucte olivový olej, sůl, česnek a oregano

Způsob přípravy:

Jednoduše nakrájejte lilek a položte na talíř. Obalte trochu extra panenského olivového oleje a přidejte ochucení. Pečte asi 15 minut na středním ohni, dokud nezískáte zlato. Můžete dokonce posypat mozzarellou nahoře, než je vezmete do trouby na gratin.

5. Lilek Antepasto

Lívance antepaste je skvělý předkrm a je rychlý a snadný recept, který si můžete udělat. Jednou z možností je podávat s pšeničnou omáčkou.

Složení:

• 1 lilek nakrájený na kostky a loupaný
• 1/2 červená paprika nakrájená na kostky
• 1/2 žlutého pepře nakrájeného na kostky
• 1 šálek nakrájené cibule
• 1 lžíci nasekaného česneku
• 1 polévková lžička oregano
• 1/2 šálku olivového oleje
• 2 lžíce bílého octa
• Sůl a pepř dle chuti

Způsob přípravy:

Do pánve přidejte drát olivového oleje a cibuli a česnek. Pak přidejte papriky a, když jsou něžné, přidejte lilek. V nabídce nakrájejte oregano, bílý ocet a olivový olej a ochucte sůl a pepř.

6. Lasagne lakta

Lahodné lasagne je skvělá volba na oběd, protože je velmi výživná a zdravá.

Složení:

• 3 lilky
• 2 šálky domácí rajčatové omáčky - podívejte se, jak připravit domácí rajčatovou omáčku.
• 2 ½ šálku tvarohu
• K sezóně: ​​ochutnejte sůl, pepř a oregano

Způsob přípravy:

Předehřejte troubu na 200 ° C, promyjte a nakrájejte lilek na tenké plátky a poté je rychle položte do horké pánvi, aby byly plátky lilku tenké. Na porci lasagny položte tenkou vrstvu omáčky na pokrytí dna a pak nalepte lilek, omáčku a sýr. Tento postup opakujte, dokud se talíř nestane plný, a dokončete poslední vrstvu s omáčkou a nějakou mozzarellou nebo parmezánem na gratin. Pečte po dobu 35 minut nebo do zbarvení.

Chcete-li zhubnout, přečtěte si, jak používat lilek ke ztrátě hmotnosti.