Kyselé plody, jako je pomeranč, ananas nebo jahoda, jsou například bohaté na vitamín C, vlákninu a draslík a jsou také známé jako citrusové plody.
Jeho bohatství na vitamín C je nezbytné, aby se zabránilo chorobám, jako je kurděje, které vznikají, když je nedostatek tohoto vitaminu.
Kyselé plody nejsou tak kyselé jako žaludeční šťávy, ale mohou zvýšit kyselost v žaludku, a proto by neměly být spotřebovány například v případě gastritidy nebo gastroezofageálního refluxu. Zjistěte, které potraviny jsou bohatší na vitamín C.
Seznam kyselých plodů
Kyselé plody jsou ty, které jsou bohaté na kyselinu citronovou, která je zodpovědná za hořkou a kořeněnou chuť těchto plodů, které lze rozdělit do dvou skupin:
- Kysané nebo citrusové plody:
Ananas, acerola, švestka, ostružina, kešu, jablečný mošt, cupuaçu, malina, angrešt, jabuticaba, pomeranč, limetka, kdoule, kdoule, jahoda, loquat, broskev, granátové jablko, tamarind, mandarinka a hroznové víno.
- Polokyselé ovoce:
Rajčata, zelené jablko, vášeň, guava, hruška, karambola a rozinky.
Polokyselé ovoce mají ve svém složení nižší obsah kyseliny citronové a jsou lépe tolerovány v případech žaludečních problémů, jako je gastritida nebo reflux. Všechny ostatní druhy ovoce mohou být konzumovány normálně v případě gastritidy.
Kyselé plody při gastritidě a refluxu
V případě vředů a záchvatů gastritidy by se mělo vyhnout kyselým plodům, protože kyselina může způsobit zvýšenou bolest, když je žaludek již zapálený. Totéž platí pro případy refluxu, kdy dochází ke zranění nebo zánětu jícnu a hrdla, neboť se objeví bolest, když se kyselina citronová dostane do styku s ranou.
Nicméně, když není žaludek zapálený nebo když jsou podél krku léze, citrusové plody mohou být konzumovány podle vůle, protože jejich kyselina dokonce pomůže zabránit střevním problémům, jako je rakovina a gastritida. Podívejte se, jak by měla být dieta pro gastritidu a vřed.
Kysané plody v těhotenství
Kyselé plody v těhotenství mohou snížit nevolnost, protože kyselina z ovoce stimuluje tvorbu trávicích kyselin, což podporuje vyprázdnění žaludku. Kromě toho mají tyto plody také dobré množství kyseliny listové a vitamínů typu B, které jsou nezbytné pro tvorbu neurální trubice a tkáně dítěte.
